|
Mahsulot nomi
|
ε-Polilizin
|
|
CAS raqami
|
28211-04-3
|
|
INCI Nomi
|
Поли эпсилон-лизин
|
|
Ko'rinish
|
Оқилга келтирилган кристалл порошок, ҳидсиз ёки ёмон ҳидли
|
|
Tozalik
|
≥95%
|
|
Mahsulot tavsifi
|
ε-Полилизин - молекуляр вазни 3500~5000 орасида бўлган, озиқ сифатини сақлаш учун кенг фойдаланиладиган бактериостатик пептид, кенг антимикроб спектри, яхши иссиқликни чидамлилиги, рН диапазонининг кенг мослаш турлари мавжуд. Уларнинг афзалликлари бор.
|
|
Xususiyatlari
|
Кенг антимикроб спектри
ε-полилизин bakteriyalar, rangdosh zamburug' va mayda o'simliklarga qarshi yaxshi ta'sirga ega.
Yaxshi harorat muqavimati
120℃ da 20 daqiqa davomida ishlov berishdan keyin, antibakterial ta'sir barqaror bo'lib qoladi.
Yaxshi suvda eruvchanlik
Foydalanish oson, ovqat ta'miga ta'sir qilmaydi.
Keng pH diapazonga mos keladi
PH 3-9 da antibakterial ta'sir yaxshi
|
|
Sifat
|
Ovqat darajasi (GB 28303-2012):
Soflik ≥95.0% (HPLC tekshiruvi), qo'rg'oshn ≤2mg/kg, Salmonella aniqlanmashi kerak.
Mikrobiologik ko'rsatkichlar: koloniyalar umumiy soni ≤ 100 CFU/g, rangdosh zamburug'lar va mayda o'simliklar ≤ 10 CFU/g.
Guzallik mahsulotlari darajasi (CTFA standarti):
Temir tutishi ≤ 10ppm, teri tashqish testi (Draize balli ≤ 1,0), sensibilanishga sabab bo'lmaydi.
Dori sifatida (USP42):
cis-izomerlari ≤0,5%, og'ir metallar (Pb) ≤10ppm, sterillik testi o'tkazildi.
|
|
Foydalanish qo'llanmasi
|
0,5-0,8% ε-polilizin natriy laktat eritmasi, sovuq/nam tuxumali mahsulotlarning yuzasiga purkalganda, mikroorganizmlar ko'payishini samarali ravishda qaratish mumkin, shu bilan birga oziq muddati uzaytiriladi.
0,5-0,8% ε-polilizinli suvli eritma, go'sht mahsulotlarining yuzasiga purkalganda yoki 5 daqiqa davomida eritma ichida nam etilganda, mikroorganizmlar ko'payishini samarali qaratish mumkin, oziq muddati uzaytiriladi.
Polilizin suvda yaxshi eriydi va spirtga ozgina eriydi. Odatda 75% spirtga eritish orqali foydalaniladi, oziq yuzasiga purkash yoki oziqni eritma ichida nam etish. Agrar kislotasi, olma kislotasi, glitsin va yuqori yog'li glitseridlari bilan birga foydalanilsa, samaradorlikni oshiradi.
|
|
Qo'llanilishi
|
Oziq sanoati (asosiy qo'llanilishi):
Saqlash va saqlash: guruch mahsulotlari (0,005-0,01% qo'shing), go'sht mahsulotlari, konservalar, pishirilgan pishiriqlar.
Ichimliklar va spirtli ichimliklar: yagona kontaminatsiya qilishni so'ndirish, yaroqlilik muddatini uzaytirish (tavsiya etilgan miqdor 150-300 mg/kg).
Kunlik kimyo savodxonligi:
tish pastasi, tishlarni yuvish uchun eritma, nam o'chirgichlar, gigiena mahsulotlari (antibakterial va qulayga qarshi).
Doridorlik sohasi:
Asbob tozalagich, yaradorlarni bog'lash (tadqiqot bosqichi).
|
|
Qadoqlash
|
500g/shisha,10kg/quti,25kg/barrel yoki maxsus buyurtma
|
|
Saqlash
|
Sichqon qoplamalarda sovuq va quruq joyda saqlang.
|
|
yaroqlilik muddati
|
24 oy
|
EN
