Natamycin

Mahsulot nomi

Natamycin

CAS raqami

7681-93-8

INCI Nomi

Natamycin

Ko'rinish

Oqishdan sariq kristall poroshak, belgilanmagan hidlanish

Tarkib

Tozalik

4%/50%/95%

Mahsulot tavsifi

Natamitsin (E235) - Natamitsin shigirdonlarining qat'iy nazorat ostida o'tkaziladigan fermentatsiya jarayonidan keyin toza madaniyat yordamida olinadigan tabiiy protivogribkoviy mahsulotdir. Natamitsin turli shillig'i va

ichimliklarning rangi, shuningdek, ularning toksinlarini ishlab chiqarishni to'xtatadi. U pishloq, non-makaron buyumlari, go'sht va ichimlik mahsulotlarining saqlash muddatini sezilarli darajada uzaytiradi.

Xususiyatlari

Samarali ravishda shillig'i va shillig'i qarshilik ko'rsatadi, eng past qarshilik konsentratsiyasi odatda 1-10 mg/kg

Kichik dozasi bilan yuqori xavfsizlik

Ovqatga yoki chang'latish yoki pishirish orqali qo'llaniladi

Keng pH diapazoniga qo'llaniladi, pH 3-9 da samarali

Sifat

Bizning Natamitsin sifatimiz GB25532 va JECFA milliy standartlariga mos keladi. Ishlab chiqarish jarayonida qat'iy sifat nazorati amalga oshiriladi va bizning kompaniyamiz ISO9001, ISO22000, Xoloviy va Kosher sertifikatlarini o'tgan.

Foydalanish qo'llanmasi

a. Pishloqni 500 mg/L natamitsin suspenziyasiga botirish

2 daqiqa davomida pishloqning yotqizish muddatini uzaytiradi

pishloqning tabiiy pishishiga ta'sir qilmaydi.

b. 500 mg/L natamitsin suspenziyasini chang'latish

shirin ovqat yoki oy shirinligining sirtiga,

samarali ravishda saqlash muddatini uzaytiradi.

c. Qovurilgan mayda shirada 5-10mg/L natamitsin qo'shish mumkin

xitoylarning ixtiro qilgan fermentatsiyasini bostirish uchun

saqlash muddatini uzaytirish.

Qo'llanilishi

Oziq-ovqat sanoati:

Sut mahsulotlari: sirti 0,05-0,28% li suspenziya bilan surtilgan pishloqda rang bargi o'sishini bostirish.

Go'sht mahsulotlari: quruq kolbasalarni 200ppm li suspenziyaga botirib qo'yish yotish xavfini kamaytiradi.

Ichimliklar: mevali sharbatga 10-50ppm qo'shib yagona hujayrali zamburug'ning ifloslanishini oldini olish.

Guzallik sanoati:

Soqolga e'tibor beruvchi mahsulotlar: qo'pol qopshatuvchi shampunlar (masalan, 16mg/ml natamitsin tutgan patentlangan formula) Malassezia zamburug'ini bostiradi.

Teri uchun mahsulotlar: 0,1-0,5% ni kremga qo'shib qo'yish orqali rang bargi o'sishini oldini olish («kosmetik tolalarni qo'llash katalogi» talablarga javob berishi kerak).

Boshqa sohalarda:

Oziq zamburug'ini oldini olish: saqlash muddatini uzaytirish uchun 50-200ppm qo'shish kerak.

To'qimachilik sanoati: paxtali va lnen buyumlarni changsimon zamburug'ga qarshi maxsus ishlov berish.

Qadoqlash

500 g/shisha, 10 kg/quti, 25 kg/bочка yoki buyurtma bo'yicha

Saqlash

Boshlang'ich paketlar ochilmagan holda sovuq va quruq sharoitda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqda saqlang.

yaroqlilik muddati

24 oy.

Mikroorganizmlar

IMIC(mg/kg)

Aspergillus f/avus LAMYA

4.5

Aspergillus niger

2

Rhizopus oryzae 4758

10

Fusarium sp.

10

Brettanomyces bruxellensis

1.5

Saccharomyces cerevisiae 8021

2.5

Ovqat kategoriyalari

Dozasi(g/kg)

Yetilgan

0.02-0.03

Tuxumlangan pishloq

0.02-0.03

Qayta ishlangan pishloq

0.02-0.03

Pishloq analoglari

0.02-0.03

Sirovina oqsil pishloqi

0.02-0.03

Tuzlangan va quritilgan noheat

ishlov berilgan qayta ishlangan go'sht,

poultry, va o'yinchoq mahsulotlar

0.01

Sabzavot va mevali sharbat

0.01

Non

0.01