Նատամիցին

Ապրանքի անվանում

Նատամիցին

CAS համար.

7681-93-8

INCI Անուն

Նատամիցին

Արտաքին տեսք

Սպիտակ մինչև բաց դեղին բյուրեղային փոշի, ակնհայտ հոտ չկա

Բովանդակություն

Պուրակություն

4%/50%/95%

Ապարատի Նկարագրություն

Նատամիցին (E235) բնական հակասունկային արտադրանք է, որը ստացվում է Streptomyces spp. մաքուր մշակույթից՝ խիստ վերահսկվող խմորման գործընթացի արդյունքում: Նատամիցինը արգելակում է տարբեր սունկերի և

խմորասունկերի աճը, ինչպես նաև դրանց տոքսինների արտադրությունը: Այն կարող է մեծապես երկարացնել պահածոյական ժամկետը պանրի, թխվածքային ապրանքների, մսի և խմիչքների համար: ապրանքներ:

Characteristics

Արդյունավետորեն ճնշում է խմորասունկերն ու մուկները, նվազագույն ճնշող կոնցենտրացիան սովորաբար 1-10 մգ/կգ է

Բարձր անվտանգություն փոքր չափաբաժնով

Կիրառվում է սննդի մակերեսին՝ փոշի ցայտելով կամ թրջելով

Կիրառելի է լայն pH տիրույթում, արդյունավետ է pH 3-9-ում

Պահանջ

Մեր Նատամիցինի որակը համապատասխանում է GB25532 և JECFA ազգային ստանդարտներին: Արտադրության ընթացքում իրականացվում է խիստ որակի վերահսկում, իսկ մեր ընկերությունը հավաստագրվել է ISO9001, ISO22000, Halal և Kosher ստանդարտների համապատասխան

Օգտվողի ձեռնարկ

ա. Ծածկարկել պանիրը 500 մգ/լ նատամիցինի կախույթում

2 րոպե հետո կարող է երկարացնել պահման ժամկետը առանց

ազդելու պանրի բնական հասունացման վրա

բ. Ցայտել նատամիցինի կախույթը 500 մգ/լ-ով

թխվածքի կամ լուսնային տորթի մակերեսին, այն կլինի

արդյունավետ երկարացնել թողարկման ժամկետը

գ. Կաթնասուն գինուն ավելացնել 5-10մգ/լ նատամիցին կարող է

արգելակել հարուստների կողմից առաջացված խմորումը՝ թողարկման ժամկետը երկարացնելու համար

թողարկման ժամկետը երկարացնել

Ակտիվացում

Արևական ឧստադություն՝

Կաթնամթերք. պանիրի մակերեսին սպրեյ անել 0,05-0,28% կախույթով՝ աղանդուրդի աճը արգելակելու համար

Մսամթերք. չոր կոլբասային ապրանքները մղել 200 մկմ/լ կախույթի մեջ՝ փչացման վտանգը նվազեցնելու համար

Խմիչքներ. ավելացնել 10-50 մկմ/լ մեյր հյութին՝ հարուստների աղտոտման կանխարգելման համար

Կոսմետիկայի արդյունաբերություն.

Խորան խնդրող ապրանքներ. հակաշիթական շամպուններ (օրինակ՝ հեղինակային բանաձև, որը պարունակում է 16 մգ/մլ նատամիցին) արգելակում է մալասեզիան

Խորան խնդրող ապրանքներ. ավելացնել 0,1-0,5% սերմ մեջ՝ աղանդուրդի աճը կանխելու համար (պետք է համապատասխանել 《օգտագործվող կոսմետիկ հումքի կատալոգին》)

Այլ ոլորտներ.

Կանխարգելեք մոլդի առաջացումը՝ ավելացնելով 50-200 միլիոնական մաս (ppm) պահման ժամկետի երկարացման համար։

Տեքստիլ արդյունաբերություն. կանխելու համար մոլդի առաջացումը կտորների մշակման ընթացքում (օրինակ՝ բամբակյա և լինոնյա ապրանքների դեպքում)։

Փաթեթ

500 գ/շիշ, 10 կգ/տուփ, 25 կգ/բարել կամ ըստ ցանկության

Պահպանում

Պահել սառը և չոր վիճակում՝ փաթեթը չբացված և անմիջական արևի ճառագայթներից պաշտպանված։

պահպանման ժամկետը

24 ամիս:

Միկրոօրգանիզմ

IMIC(մգ/կգ)

Aspergillus f/avus LAMYA

4.5

Aspergillus niger

2

Rhizopus oryzae 4758

10

Fusarium sp.

10

Բրետանոմիցես Բրյուսելլենսիս

1.5

Սաքարոմիցես ցերեվիսիա 8021

2.5

Սննդային կատեգորիաներ

Չափաբաժին (գ\/կգ)

Չհասած

0.02-0.03

Հասած պանիր

0.02-0.03

Մշակված պանիր

0.02-0.03

Պանրի անալոգներ

0.02-0.03

Սերու սպիտակուցային պանիր

0.02-0.03

Աղացված (ներառյալ աղով) և չորացված անջերմային

մշակված մսի մանրացված մթերք,

թռչուններ, որսորդական միս

0.01

Բանջարային և մրգային հյութ

0.01

Հացաբուլկեղեն

0.01