Natamycin

Бүтээгдэхүүний нэр

Natamycin

CAS Дугаар

7681-93-8

INCI Нэр

Natamycin

Зураг

Цагаан эсвэл шар өнгийн талст нунтаг, илэрхий үнэргүй

Агуулга

Сонирхолтой

4%/50%/95%

Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт

Натамицин (E235) нь Streptomyces spp-ийн цэвэр соёлын бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь мөөгөнцрийн өсөлтийг л үл хориглох боловч тэдгээрийн токсин үйлдвэрлэлийг ч хориглоно.

тааруу, мөөгөнцрийг үр ашигтайгаар хориглох ба хамгийн бага өсөлт нь ихэвчлэн 1-10 мг / кг байна.

Онцлог

Натамицин нь мөөгөнцөр, таарууны өсөлтийг хориглохын зэрэгцээ тэдгээрийн токсин үйлдвэрлэлийг ч хориглоно. Энэ нь бүрэн боловсруулсан бүтээгдэхүүн, талх, мах, ундааны хадгалах хугацааг ихэсгэнэ.

Бага тунгаар өндөр аюулгүй байдал

Хоолны гадаргууд шүршиж эсвэл дүрэвж ашиглана

PH-ийн өргөн мужид хэрэглэх боломжтой, pH 3-9 үед үр дүнтэй

Чанар

Бидний натамицины чанар нь GB25532 ба JECFA-ийн үндэсний стандартыг хангаж байгаа бөгөөд үйлдвэрлэлийн явцад чанарын манлайлалыг хатуу сахиулах бөгөөд бидний компани ISO9001, ISO22000, Halal болон Kosher гэрчилгээг авсан байна.

Хэрэглэгчийн гарын авлага

a. Натамицины 500 мг/л-ийн зуурмагт бүслүүг дүрэх

2 минутын дотор хадгалах хугацааг уртасгах боломжтой

бүслүүний байгалийн хатуурах процессыг нөлөөлөхгүйгээр.

b. Натамицины зуурмыг 500 мг/л-ээр шүрших нь

цууны эсвэл сарны тортны гадаргууд

хадгалах хугацааг үр дүнтэй уртасгана.

c. Цагаан будааны 5-10 мг/л-ийг нэмж болон

тосны нөлөөгөөр сөрөг нөлөө үзүүлэх

хадгалах хугацааг уртасгана.

Хэрэглээ

Хүнсний үйлдвэрлэл:

Сүүн бүтээгдэхүүн: Эзэн сүүн дээр 0.05-0.28% зуурмагтай борооны усыг цацах нь хөхрөлийг сөрөг нөлөөтэй.

Махан бүтээгдэхүүн: Хуурай гутлыг 200ppm зуурмагт дүрж, эвдэрч болох эрсдлийг бууруулна.

Ундаа: Жимсний шүүсэнд 10-50ppm нэмж тосон нөлөөлөлтэй байдаг.

Гоо сайхны үйлдвэрлэл:

Угаалгын бүтээгдэхүүн: Толгой хөрсөнөөс хамгаалах шампунь (жишээлбэл, 16 мг/мл Натамицин агуулсан болон бүтээгдэхүүн) Malassezia-г сөрөг нөлөөтэй.

Арьсны анагаахын бүтээгдэхүүн: 0.1-0.5% тосонд хольж хөхрөлийг урьдчилан сэргийлнэ (《Хэрэглэсэн гоо сайхны чулууны эд анги》-д нийцсэн байх шаардлагатай).

Бусад салбар:

Хоолны хөрөнгөрөөс хамгаалах: хадгалах хугацааг сунгахын тулд 50-200ppm нэмнэ.

Эдлэлийн үйлдвэрт: хөрөнгөрөөс хамгаалахын тулд эдлэл (жишээлбэл, бамбай, льон эдлэл) шингэнд нөжлөх эмчилгээ.

Савлах

500 грамм / шил, 10 кг / хайрцаг, 25 кг / баррель эсвэл захиалгат

Хадгалах

Шууд нарангийн гэрлээс хол байрлах нээгээгүй баглаанд хөргөгдсөн хуурай газар хадгалах.

хадгалах хугацаа

24 сар.

Микроорганизм

IMIC(мг/кг)

Aspergillus f/avus LAMYA

4.5

Aspergillus niger

2

Rhizopus oryzae 4758

10

Fusarium sp.

10

Brettanomyces bruxellensis

1.5

Saccharomyces cerevisiae 8021

2.5

Хоол хүнсний ангилал

Тун шоо (г/кг)

Боловсорогүй

0.02-0.03

Хатуу эсвэл боловсорсон бяслаг

0.02-0.03

Боловсруулсан бяслаг

0.02-0.03

Бяслагны аналог

0.02-0.03

Сывороткин уурагтай бяслаг

0.02-0.03

Болоргасан (давстай оруулсан), хатаагаа боловсруулаагүй

эмчилсэн боловсруулсан жижиглэгдсэн мах

нүүрсний шимэгч, амттан төрлийн бүтээгдэхүүн

0.01

Ургамлын болон жимсний сүү

0.01

Баярын үйлдвэр

0.01