Ნატამიცინი

Პროდუქტის სახელი

Ნატამიცინი

CAS ნომერი

7681-93-8

INCI სახელი

Ნატამიცინი

Გარეგნობა

Თეთრი მუქი ყვითელი კრისტალური ფხვნილი, აშკარა სუნი არ აქვს

Content

Სისუფთავე

4%/50%/95%

Პროდუქტის აღწერა

Ნატამიცინი (E235) ბუნებრივი ანტისოკოვანი პროდუქტია, რომელიც Streptomyces spp-ის სუფთა კულტურის მიხედვით მკაცრად კონტროლირებული ფერმენტაციის პროცესის შედეგად მიიღება. ნატამიცინი აინჰიბირებს არა მხოლოდ სხვადასხვა სახის სოკოებისა და

ბუდინების გამრავლებას, არამედ მათი ტოქსინების წარმოქმნასაც. იგი შეიძლება მნიშვნელოვნად გაახანგრძლივოს ყველის, ნამცხვრის, ხორცის და სასმელი პროდუქტების ვადა.

Მახასიათებლები

Მოწევისა და სოკოების ზრდის ეფექტურად დამაბრკოლებელი, საშეების კონცენტრაცია ჩვეულებრივ 1-10მგ/კგ-ია

Მაღალი უსაფრთხოება მცირე დოზით

Გამოიყენება საკვების ზედაპირზე გასპრეივით ან გამონერგვით

Გამოსაყენებელია ფს-ის ფართო დიაპაზონში, ეფექტურია ფს 3-9-ში

Ხარისხი

Ჩვენი ნატამიცინის ხარისხი ემთხვევა GB25532 და JECFA ეროვნულ სტანდარტებს. წარმოების პროცესში ხორციელდება მკაცრი ხარისხის კონტროლი და ჩვენი კომპანია გასულია ISO9001, ISO22000, Halal და Kosher სერტიფიკატებით.

Მომხმარებლის მითითება

ა. ყველის გამონერგვა 500მგ/ლ ნატამიცინის სუსპენზიაში

2 წუთის განმავლობაში შეძლებს საცხოვრებელი ვადის გახანგრძლივებას ყველის ბუნებრივი გამომწიფების გარეშე

ყველის ბუნებრივი გამომწიფების გარეშე.

ბ. ნატამიცინის სუსპენზიის გასპრეივი 500მგ/ლ-ით

ნათელი სამზარეულოს ან მთვის ტორტის ზედაპირზე, ის გახდება

ეფექტურად გაახანგრძლივოს შენახვის ვადა.

გ. ნატამიცინის 5-10მგ/ლ დამატება შხაპის ღვინოში შეიძლება

ინჰიბირებს ღვეზლების მიერ გამოწვეულ ფერმენტაციას, რათა

გაახანგრძლივოს ხაჭოს სიცოცხლე.

Აპლიკაცია

Საკვების ინდუსტრია:

Რძის პროდუქტები: ყველის ზედაპირზე 0.05-0.28% სუსპენზიით იფუჭება, რათა შეაჩეროს ჭინჭრის ზრდა.

Ხორცის პროდუქტები: მშრალი სოსისები, რომლებიც დატბორულია 200ppm სუსპენზიაში, რათა შეამციროს გაფუჭების რისკი.

Სასმელი: ხილის წვენში 10-50ppm-ს დამატება, რათა თავიდან იქნას აცილებული ღვეზლის დაბინძურება.

Კოსმეტიკის ინდუსტრია:

Თმის მოვლის საშუალებები: ქერტლის საწინააღმდეგო შამპუნები (მაგალითად, პატენტირებული ფორმულა, რომელიც შეიცავს 16მგ/მლ ნატამიცინს) ხელს უშლის მალასეზიას.

Კანის მოვლის საშუალებები: დაამატეთ 0.1-0.5% კრემში, რათა თავიდან აიცილოთ ჭინჭრის ზრდა (უნდა შეესაბამებოდეს გამოყენებული კოსმეტიკური ნედლეულის კატალოგს).

Სხვა სფეროები:

Საკვების საწინააღმდეგო საშუალების დამატება: დაამატეთ 50-200 მილიონ პროცენტი საცავის ვადის გასაგრძელებლად.

Ტექსტილის ინდუსტრია: ქსოვილის გამოცხვენის დროს საწინააღმდეგო დამუშავება (მაგალითად, ბამბისა და ლინონის ნივთებისთვის).

Პაკეტი

500გ/ბოთლი, 10კგ/ყუთი, 25კგ/ბარათი ან ინდივიდუალურად

Შენახვა

Შეინახეთ გრილ და მშრალ პირობებში, დაუხურავ საყიდლოდან მზის პირდაპირი სხივებისგან დაცული ადგილას.

ვარგისიანობის ვადა

24 თვე.

Მიკროორგანიზმები

IMIC(მგ/კგ)

Aspergillus f/avus LAMYA

4.5

Aspergillus niger

2

Rhizopus oryzae 4758

10

Fusarium sp.

10

Brettanomyces bruxellensis

1.5

Saccharomyces cerevisiae 8021

2.5

Საკვების კატეგორიები

Დოზა(g/კგ)

Არამწიფე

0.02-0.03

Მწიფე ყველი

0.02-0.03

Დამუშავებული ყველი

0.02-0.03

Ყველის ანალოგები

0.02-0.03

Მილის ცილის ყველი

0.02-0.03

Გამარილებული(გარდა მარილიანისა) და გაშრობილი არასითხის

დამუშავებული და გადამუშავებული ხორცი,

ფრინველი და ნადამის პროდუქტები

0.01

Ბოსტნეულის და ხილის წვენი

0.01

Საცხობი

0.01