ɛ-polylysine hydrochloride

Бүтээгдэхүүний нэр

ɛ-polylysine hydrochloride

CAS Дугаар

28211-04-3

INCI Нэр

Полилизин гидрохлорид

Зураг

Цагаан эсвэл цайвар цагаан кристаллын нунтаг, үнэргүй, усанд уусдаг

Сонирхолтой

≥95% (HPLC), эмийн зэрэглэлийн шаардлага ≥99% байх ёстой

Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт

Бүтэц: Лизин мономерийг ε-амино полимержүүлэх замаар үүссэн шугаман полипептид, усанд сайн уусах чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд давсны хүчлийн хэлбэрээр нь байгаа.

Молекул жингийн муж: 1-40 кДа (ерөнхийд нь 10 кДа, 22 кДа гэх мэт ашигладаг, захиалгаар өөрчлөх боломжтой).

Уусах чанар: ус, шингэрүүлсэн хүчилд уусна, органик уусгагчид (жишээ нь: этанол, эфир) д уусдаггүй.

Тогтвортой байдал: Тасалгааны температур, даралтанд тогтвортой боловч гэрлийг болон чийгийг зүрхэлдэг; өндөр температур (>80℃) эсвэл хүчилтөрөгчийн агентийн нөлөөгөөр хялбар хувирах боломжтой.

Онцлог

Байгалийн аюулгүй байдал:

хүний бие лизинд бүрэн хувирч эрдэг (үндсэн амин дэмийн хүчил), LD50 (хулгана) >5g/kg бөгөөд энэ нь ерөнхийлөн зөвшөөрөгдөх өдрийн тун (ADI) 5mg/kg биеийн жинд нь тохирно.

Давуу тал:

T дулааны тогтвортой байдал: 120℃ температурт 20 минут халдангийн дараа үйл ажиллагааны 95%-иас дээш хадгалагдана. Энэ нь өндөр температурт боловсруулсан хоолны хүнсэнд (жишээлбэл, стерилизэлсэн сүү, бөмбөлөгт хоол) тохиромжтой.

pH-ийн тохируулга: pH 2-9 мужид антибактериал үйлчилгээг хадгалж байх бөгөөд химийн хадгалах бодисуудын (жишээлбэл, натрийн бензоат) саармаг нөхцөлд дутагдалыг нөхөнө.

Холимог бүтэц: Глицины (1:1) холимогоор нэмэгдүүлэх замаар субтилисийн бактерийн өсөлтийг түгэлтийг 3 дахин нэмэгдүүлж болно. Цитрийн хүчил (0.5%) хэрэглэснээр хамгийн бага өсгөвөрт хөнгөвчлөх концентрацийг 50%-иар бууруулж болно.

Чанар

Чанарын удирдлагын стандарт: хүнд металлууд ≤ 10 ppm, мышьяк ≤ 2 ppm, нийт микробууд ≤ 1000 cfu/g;

манарлал: Хүнсний ангилал нь GB 1886.363-2022, эмийн ангилал нь USP/EP стандартын дагуу баталгаажсан.

Хэрэглээ

Хүнсний үйлдвэрлэл:

Үндсэн хүнс: Аг амтлагч орцуудыг (50~200ppm), чийгт гурилыг (200ppm) хадгалах хугацааг 3-5 хоног илүү болгохын тулд хэрэглэнэ.

Махан бүтээгдэхүүн: соусонд мах (0.3g/кг) хэрэглэхэд нийт бактерийн тоог 10⁴ CFU/g-аас бага байлгаж, нитритийн хэсгийг орлох боломжтой.

Ундаа: Жимсний болон нөхөрлөг ундаанд 0.2g/кг нэмж хэрэглэхэд дарсний үүлгийг устгах бөгөөд карбонатлагдсан ундаанд калийн сорбатнаас илүү тогтвортой байдаг.

Гоо сайхны үйлдвэрлэл:

Арьс хамгаалах: 0.05～0.2% концентрацитай сыворт ашигладаг, Propionibacterium acnes-ийг дарангуйлж, гэмтлийн эдийг эдгээхэд нь тусгана.

Амаа хамгаалах: 0.1% нэмж оруулснаар шүдний түрхэцийн наалдам дээр бичил биетийн үүсгэвэрийг дарангуйлж, фторидтой хамт ажиллуулснаар кариесийн эсрэг үйлчилгээг нэмэгдүүлнэ.

Эмчилгээний бүтээгдэхүүн:

Эсрэг микробиологийн бэлдмэл: 1% концентрацитай гель нь шарханд үүссэн Pseudomonas aeruginosa-ийн халдварыг дарангуйлж, эпидермисийн эд эргэн төлжих процессыг хурдасгана.

Эмийн тээвэрлэгч: Сансрын эмтэй (жишээ нь: цисплатин) хамт нано болон хэсэгт хувирч хавдрын эдэд чиглэх үйлчилгээг сайжруулна.

Засгийн газар болон нөөцөө хамгаалах:

Жимс жимсгэний хадгалах: 100ppm-ийн зуслангийн дүрсээр ямааны бөмбөгний хадгалах хугацааг 2 долоо хоног болон олшруулж, түүн дээр нь хөх нөсөөг дарангуйлна.

Тэжээлийн орлуулга: мал амьтны тэжээлд 50~100ppm-ийг нэмж оруулснаар гэдэсний бичил флорыг сайжруулж, өдөрт биеийн жингээ 3~5%-иар нэмэгдүүлнэ.

Савлах

500г/ширэ,10кг/хайрцаг,20кг / картон цанга, эсвэл захиалгат

Хадгалах

Хатаа нягт саванд хөр, хуурай газар хадгалах.

хадгалах хугацаа

24 сар

Хоолны нэр

Хамгийн их хэрэглээ/(г/кг)

Жимс, нөхөр, боб, идэж болох шувуу

0.30

Бурмаа ба бурмааны бүтээгдэхүүн

0.25

Гоохон гурил ба гоохон гурилын бүтээгдэхүүн

0.30

Том гурилын бүтээгдэхүүн

0.40

Мах ба махны бүтээгдэхүүн

0.30

Нэмэлт бодис

0.50

Зуух

0.20