|
Indústria Alimentària:
Aliments bàsics: arròs instantani (afegir 50~200 ppm), fideos humits (200 ppm) per estendre la vida comercial 3~5 dies.
Productes cárniocs: s'utilitza en carn de vedella amb salsa de soja (0,3 g/kg) pot fer que el nombre total de colonies sigui inferior a 10⁴ UFC/g, substituint part del nitrit.
Begudes: afegir 0,2 g/kg en suc de fruita i verdures pot inhibir la reproducció de llevats, i l'estabilitat és millor que el sorbat de potassi en begudes carbonatades.
Indústria cosmètica:
Cures de la pell: concentració de 0,05～0,2% utilitzada en sèrums, inhibeix Propionibacterium acnes i promou la cicatrització de ferides.
Cures orals: L'addició del 0,1% a la pasta de dents pot inhibir la formació de placa, combinada amb fluor per potenciar l'efecte de prevenció de caries.
Farmacèutics:
Antimicrobials: Gel amb una concentració del 1% per a ferides per cremades per inhibir la infecció per Pseudomonas aeruginosa i accelerar la regeneració epidèrmica.
Portador de medicaments: Combinat amb fàrmacs anticàncer (com el cisplatí) per formar nanopartícules que milloren el targeting tumoral.
Agricultura i protecció ambiental:
Conservació de fruites i verdures: Una suspensió de 100 ppm pot estendre la vida de conservació de les poma fins a 2 setmanes; pulveritzada sobre la superfície dels maduixos inhibeix la mala herba grisa.
Substitut dels aliments: afegir 50-100 ppm a l'alimentació de bestiar i au per millorar la flora intestinal i augmentar la ganància de pes diària en un 3-5%.
|
EN
