הידרוכלוריד פוליליזין

שם המוצר

הידרוכלוריד פוליליזין

מס' CAS.

28211-04-3

שם INCI

פוליליזין הידרוכלוריד

מראה

לבן עד לבן-מקושט אבקת גבישים, חסר ריח, מסיס במים

טוהר

≥95% (HPLC), דרגת תרופות צריכה להיות ≥99%

תיאור המוצר

מבנה: פוליפפטיד ליניארי שנוצר ממקשה ליזין דרך פולימריזציה אמינו ε, צורת הידרוכלוריד כדי להגביר את מסיסות במים.

טווח משקל מולקולרי: 1-40 קילו דלטון (בשימוש נפוץ 10 קילו דלטון, 22 קילו דלטון וכו', ניתן להתאמה אישית).

מ rozp dissolves במים, חומצה מופחתת; בלתי מסיס בממסים אורגניים (למשל כוהל, אתר).

יציבות: יציב בטמפרטורת החדר ובלחץ אטמוספירי, אך יש להימנע מחשיפה לאור ול לחות; מפורק בקלות בטמפרטורה גבוהה (>80 מעלות צלזיוס) או על ידי חומר חמצוני חזק.

מאפיינים

בטיחות טבעית:

ניתן להטמעה לחלוטין לקיזין (חמצית אמינו חיונית) על ידי גוף האדם, LD50 (עכברוז) >5 גרם/קילוגרם, שזה עונה על רמת הצריכה היומית המותרת (ADI) של הארגון העולמי לבריאות 5 מיליגרם/קילוגרם משקל גוף.

יתרונות:

ת יציבות תרמלית: >95% שימור הפעילות לאחר חימום ב-120 מעלות צלזיוס למשך 20 דקות, מתאים למזונות מעובדים בטמפרטורה גבוהה (למשל, חלב מוסטרז, מזון בשימורים).

התאמה לרמת ה-pH: משמר את הפעילות האנטי-בטריאלית בטווח pH של 2~9, ומכסה את המחסור במשervatives כימיים (למשל, בנזوات נתרן) בתנאים נטרליים.

שילוב: השפעת מעכבה של Bacillus subtilis יכולה להיות מוגברת פי 3 על ידי תרכובת עם גליצין (1: 1), והריכוז המנימומי מעכב (MIC) יכול להיות מופחת ב - 50% על ידי שימוש עם חומצה ליטרית (0. 5%).

איכות

תקני בקרת איכות: מתכות כבדות ≤ 10 ppm, ארסן ≤ 2 ppm, מיקרואורגניזמים סך הכל ≤ 1000 cfu/g;

אישורים: תקן מזון לפי GB 1886.363-2022, תקן פרמקולוגיה לפי USP/EP.

שימוש

תעשיית המזון:

מזון בסיסי: אורז מיידי (הוסף 50~200ppm), אספסים רטובים (200ppm) להארכת חיי המדף ב-3~5 ימים.

מוצרי בשר: ניתן להשתמש בקרניט בשר ב-soy sauce (0.3g/kg) כדי להפחית את מספר הקלונים למטה מ-10⁴ CFU/g, ולחילופין ניתן להחליף חלק מן הניטריט.

משקאות: הוספה של 0.2g/kg בعصירי פירות וירקות עוזרת לעכב את התרבות השמרים, והיציבות טובה יותר מאשר סורבט אשלגן במשקאות בוע bubbly.

תעשיית הקוסמטיקה:

טיפוח עור: ריכוז של 0.05～0.2% משמש בפלזמה לטיפול ב-propionibacterium acnes ולקידום ריפוי פצעים.

טיפת פה: הוספה של 0.1% למשחת שיניים יכולה להגביל את היווצרות השיטפומת, בשילוב עם פלואוריד להעצמת האפקט של מניעת ריקמות.

תרופות:

אנטיביוטיקה: ג'ל בריכוז 1% לפצעי שריפה כדי להגביל את הדבקת Pseudomonas aeruginosa ולהאיץ את תהליך שיקום האפידרמיס.

נושא תרופתי: שילוב עם תרופות כימותרפיה (למשל, ציספלטין) ליצירת ננופרטיקלים כדי לשפר את היעד הtarget-תומי.

חקלאות והגנה סביבתית:

אחסון פירות וירקות: תליון בריכוז 100ppm יכול להאריך את חיי המדף של תפוחים למשך שבועיים, ריסוס על פני התפוחים כדי לאגור את קיפת האבק.

תחליף מזון: הוספה של 50~100ppm למזון של בעלי חיים ועופות משק יכול לשפר את הרכב הפלורה המעיית ולהגדיל את משקל הגידול היומי ב-3~5%.

אריזת

500 גרם/בקבוק, 10 ק"ג/ארון, 20 ק"ג / תוף נייר עטיפה, או מותאם אישית

אחסון

לשמור באריזה סגורה במקום קר ויבש.

חיי מדף

24 חודשים

שם המאכל

כמות שימוש מרבית/(גרם/ק"ג)

פירות,ירקות, fasoles, פטריות אכילות

0.30

אורז וمنتجات אורז

0.25

קמח חיטה וمنتجات קמח חיטה

0.30

מוצרי תבואה גסה

0.40

בשר וمنتجات בשר

0.30

תבניות

0.50

משקאות

0.20