|
Élelmiszergyártás:
Alapvető élelmiszerek: azonnalíró rizsben (50-200 ppm), nedves tésztában (200 ppm) a szavatossági idő 3-5 nappal való meghosszabbításához.
Húskészítmények: szójaszószos marhahúsban (0,3 g/kg) használva a baktériumtelepek teljes száma 10⁴ CFU/g alá csökkenthető, így a nitrít egy része helyettesíthető.
Üdítőitalok: gyümölcs- és zöldséglében 0,2 g/kg hozzáadásával gátolható a élesztőszaporodás, szénsavas italokban a kálium-szorbáténál jobb stabilitást biztosít.
Kosztikai ipar:
Bőrápolás: 0,05–0,2% koncentrációban szérumokban alkalmazzák, gátolja a Propionibacterium acnes-t és serkenti a sebgyógyulást.
Szájápolás: 0,1% koncentrációban fogkrémhez adva gátolja a fogzaccs képződését, fluoriddal kombinálva fokozza a fogszuvasodás megelőzésének hatását.
Gyógyszerek:
Antimikrobás szerek: 1% koncentrációjú zselé égési sebekhez, gátolja a Pseudomonas aeruginosa fertőzést és gyorsítja az epidermis regenerálódását.
Gyógyszerhordozó: Kombinálható rákellenes szerekkel (például ciszplatin) a nanorészecskék képzéséhez, amelyek javítják a daganatcélzást.
Mezőgazdaság és Környezetvédelem:
Gyümölcs- és zöldségőrzés: 100 ppm-es szuszpenzióval permetezve meghosszabbítja az alma szavatossági idejét 2 héttel, epret permetezve gátolja a szürkepenész kialakulását.
Takarmányhelyettesítés: 50–100 ppm hozzáadása a szarvasmarha- és baromfitakarmányhoz javítja a bélflóra állapotát, és növeli a napi súlygyarapodást 3–5%-kal.
|
EN
