Pullulan

Vörunafn

Pullulan

CAS-númer.

9057-02-7

INCI Nafn

Pullulan

Útlit

hvít eða ljósgrár puldur

Innihald

>90%, venjuleg hreinleika 99% (matvælategund), 98% (hárbreiðitegund), 95% (iðnaðargeta), hægt er að framleiða sérsniðna háhreinleika vörur (≥99,5%).

Vöruskýring

Pullulan polysyktur er vatnleysanlegur polysyktur sem framleidir Aspergillus galloprovincialis með gjöru. Hann hefur mjög góða lyfja- og súrefnisbarriereiginleika. Hægt er að leysa það fljótt upp í vatni, lausnin er hlutlaus, með eiginleikum sem ekki er hlaðið, ekki gel, og samleyst með öðrum matvæla kólloidum, sem hægt er að nota víða í matvælum og faglætistilboðum og öðrum sviðum.

Einkenni

Stöðugleiki skýra

Aukið yfirborðsþéttleika skýra og hefur góða stöðugleika skýra.

Festivik

Pullulan hefur lágan viðnám en hárri lyfjunarhlutfall, og er hægt að nota í mascara og öðrum vörum til að lengja vimpur og frjálsa átt.

Myndunarafleiðsla: þegar vatnslausnin þurrkar myndast gegnsær, sveigjanleg og öndunarleg húð með mjög góða súrefnisbarriera, sem hægt er að nota til að varast matvæli og myndun húðar í faglætistilboðum.

Vatnleysanleiki: auðveldlega leysanlegur í kaldi vatni, myndar lausn með lágum viðnámi, hentugur fyrir ýmsar framleiðsluaðstæður.

Þrýstingurleysi: Það er hægt að brjóta það niður með jarðarbakteríum, sem er umhverfisvænt og þekkt sem „útslægslalaus plast“.

Stöðugleiki: móttækt á móti sýrur og súrum (pH 3-11), hitaþolin (stöðug undir 120°C), hæfur fyrir högugildingu eða flóknari samsætu.

Álengt magn bætiefna

10-50 g/kg; vinsamlegast skoðaðu GB 2760-2024 fyrir nákvæmt magn notkunar á vörunni.

Gæði

Gæði Pullulan hér hjá okkur eru í samræmi við þjóðstaðal GB28402-2012 og JECFA. Gæðastjórnun er framkvæmd á strangan hátt í framleiðslunni og fyrirtækið okkar hefur náð ISO9001, ISO22000, Halal og Kosher vottorðum.

Pakki

500 g/bottlur, 1 kg/poka, 5 kg/tunna, 10 kg/tunna, 25 kg/tunna eða sérsniðið

Geymsla

Geyma á köldum og þurrum stað í óopnuðum umbúðum, fjarri beinu sólarskinu.

gildistími

24 mánuður.

Forsendur

Sterkt myndun á filmu, lítið kalorifélag, betri gæði á matvælum