Pullulan

Ainm an Phrodachta

Pullulan

Uimhir CAS

9057-02-7

AINM INCI

Pullulan

Dílseacht

painéad bán nó bán-bán

Ábhar

>90%, Pianraíocht choitianta 99% (grád bia), 98% (grád cosméadach), 95% (grád tionsclaíoch), is féidir le hordú táirge pianraíochta ard (≥99.5%) a dhéanamh.

Cur síos ar an gcrann

Is polisacaráid uiscithe polúlaíneach é a táirgeann Aspergillus galloprovincialis trí fhiabhas. Tá adheagóireacht an-oiriúnach agus feidhmchláir ocsaíne aige. Is féidir leis dul i solu go tapaidh san uisce, tá an t-uachtar neodrach, gan iontaíocht, gan gealaíocht agus soluisteacht a chéile le collóidí eile bia, is féidir a úsáid go leor i réimsí cosúil le bia agus cosmaicí agus mar sin de.

Gnéithe

Foámaí a Shocrú

Méadaigh an t-oighhear achrannach den fhoám agus tá staidiúlacht an-fhíor ag an bhfoám.

An naimhdeoireacht

Tá viscosacht íseal ag an bpolúlaíne ach ráta adheagóireachta ard, is féidir a úsáid i leabhar gruaige agus táirgí eile chun gruaigíní a fháse go héasca agus saor-threo.

Feidhm an-fhóilíochta: déantar foíog thionscail, fleiscithe agus analóid a chruthú nuair a tharlaíonn an t-uiscille uisce, tá feidhmchlár ocsaíne an-oiriúnach aige, is féidir a úsáid do shábháil bia agus foíochtú cosmaicí.

Soluibhleacht uiscithe: soluisteach go héasca san uisce fuar, cruthaíonn sé tuaslagán viscosacht íseal, oiriúnach do scéanna próiseála éagsúla.

Is féidir é a bhíosinteach a dhéanamh air ag micreoirghanaigh an talmhaigh, mar sin é an t-éadach comhshuí don chomhshúil agus tá air é a bheith ar a dtugtar “plastach gan phollúin”.

Tá sé seasmhach: ina chumas a bheith ina choinne aigéid agus baistí (pH 3-11), ina chumas a bheith ina choinne teochtaí ard (seasmhach faoi 120°C), oiriúnach do stéarilíocht nó do chomhshuíomhanna casta.

Méid molta na breiseáin

10-50g/kg; tagair le do thoil do GB 2760-2024 chun an méid úsáide ar leith a chinntiú.

Calacht

Tá cáilíocht Pullulan againn i gcomhlacht leis an gcaighdeán náisiúnta GB28402-2012 agus JECFA. Tá rialú cáilíochta cruinn churtha i bhfeidhm ar an gcothú agus tá sinn i gcomhlacht a bheidh caillte i gceartúcháin ISO9001, ISO22000, Halal agus Kosher.

Pacáiste

500g/bottle, 1kg/paca, 5kg/drum, 10kg/drum, 25kg/drum nó saincheapadh

Ullmhúchán

Cóirigh faoi cionn tirim fionnuar i bpacaí neamhoscailte amach as an ngrian díreach.

seirbhísí

24 mí.

Buntáist

Cruthú láidir film, beag teicneolaíocht, feabhas ar cháilíocht an bia