Պուլլուլան

Ապրանքի անվանում

Պուլլուլան

CAS համար.

9057-02-7

INCI Անուն

Պուլլուլան

Արտաքին տեսք

սպիտակ կամ թույլ սպիտակ փոշի

Բովանդակություն

>90%, սովորական մաքրություն 99% (սննդային աստիճան), 98% (կոսմետիկ աստիճան), 95% (արդյունաբերական աստիճան), հնարավոր է ըստ պատվերի բարձր մաքրություն (≥99.5%) ապրանքներ։

Ապարատի Նկարագրություն

Պուլլուլան պոլիսախարիդը ջրում լուծելի պոլիսախարիդ է, որը ստացվում է ֆերմենտացման միջոցով Aspergillus galloprovincialis-ի կողմից: Այն ունի հիանալի կպչուն հատկություններ և թթվածնի դիմադրություն: Այն արագ լուծվում է ջրում, լուծույթը չեզոք է, ունի ոչ իոնացված, ոչ գելացված և մյուս սննդային կոլոիդների հետ փոխադարձ լուծելիության հատկությունները, որոնք կարող են լայնորեն օգտագործվել սննդի և կոսմետիկայի և այլ ոլորտներում:

Characteristics

Փրփուրների կայունացում

Բարձրացնում է փրփուրի մակերեսային ամրությունը և ապահովում է լավ փրփուրի կայունություն:

Կպման

Պուլլուլանը ցածր թուլություն է ցուցաբերում, սակայն բարձր կպչուն արագություն, և այն կարող է օգտագործվել թարթիչների երկարացման համար թույլ տալով առանց ուղղության սահեցում:

Ֆիլմ կազմող հատկություն՝ ջրային լուծույթը չորանում է՝ առաջացնելով թափանցիկ, ճկուն և շնչող ֆիլմ՝ հիանալի թթվածնի մանրաթիվ, որը կարող է օգտագործվել սննդի պահպանման և կոսմետիկ ֆիլմ կազմելու համար:

Ջրում լուծելիություն՝ հեշտ լուծվում է սառը ջրում՝ առաջացնելով ցածր խտությամբ լուծույթ, հարմար տարբեր մշակման սցենարների համար:

Կենսաքայքայվող հատկություն՝ այն կարող է քայքայվել հողի միկրոօրգանիզմների կողմից, որը բարեկարգ է միջավայրի համար և հայտնի է որպես «աղտոտման չենթարկվող պլաստմասսա»:

Կայունություն՝ դիմադրում է թթուներին և հիմքերին (pH 3-11), ջերմադիմադրում (կայուն է 120°C-ից ցածր ջերմաստիճաններում), հարմար է ավտոկլավային մշակման կամ բարդ բաղադրատոմսերի համար:

Առաջարկվող ավելացվող քանակ

10-50 գ/կգ. մանրամասն տեղեկությունը տեսնել GB 2760-2024-ում:

Պահանջ

Մեր պուլլուլանի որակը համապատասխանում է GB28402-2012 և JECFA ազգային ստանդարտներին: Արտադրության ընթացքում իրականացվում է խիստ որակի վերահսկում, իսկ մեր ընկերությունը համապատասխանում է ISO9001, ISO22000, Halal և Kosher սերտիֆիկատներին:

Փաթեթ

500գ/շիշ, 1կգ/տոպրակ, 5կգ/բարձ, 10կգ/բարձ, 25կգ/բարձ կամ ըստ պատվերի

Պահպանում

Պահել սառը և չոր վիճակում՝ փաթեթը չբացված և անմիջական արևի ճառագայթներից պաշտպանված։

պահպանման ժամկետը

24 ամիս:

Առավելություն

Բարձր կայունություն, ցածր կալորիայություն, բարելավված սննդի որակ