অ্যাপ্লিকেশন
পুলুলান পলিস্যাকারাইড জলে দ্রবণীয়, এটি পাতিত জল বা শীতল ফুটন্ত জল দিয়ে প্রায় 10% দ্রবণ তৈরি করা যায়, এবং তারপরে খাদ্যে যোগ করা হয়;
অন্যান্য খাদ্য কলয়েডের সংমিশ্রণে তৈরি করা যেতে পারে।
খাদ্য শিল্প:
প্রলেপ এজেন্ট: শেলফ লাইফ বাড়ানোর এবং চেহারা উন্নত করার জন্য মিষ্টি এবং চকোলেটের প্রলেপে ব্যবহৃত হয়।
স্থূলকারী: পানীয়ের নিলম্বিত কণা স্থিতিশীল করে (যেমন ফলের রস) এবং ডেয়ারি পণ্যগুলির স্বাদ উন্নত করে।
রক্ষণাবেক্ষণকারী: ফল এবং ডিমের পৃষ্ঠের উপর স্প্রে করা হয় যাতে জারণ বিলম্বিত হয় এমন একটি সুরক্ষা ফিল্ম তৈরি হয়।
কসমেটিক শিল্প:
মুখের মাস্ক এবং ত্বকের যত্নের পণ্য: আর্দ্রতা ধরে রাখা এবং কঠোর প্রভাব প্রদানের জন্য একটি ফিল্ম গঠনকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়, প্রায়শই রাতের মাস্ক বা সিরামে ব্যবহৃত হয়।
চুলের সাজানো: প্রাকৃতিক ঝকঝকে প্রদান করতে এবং পরিষ্কার করা সহজ করতে ঐতিহ্যগত রেজিনগুলি প্রতিস্থাপন করে।
ফার্মাসিউটিক্যালস:
ঔষধি ক্যাপসুল: উদ্ভিজ্জ ক্যাপসুল বা সংবেদনশীল জনসংখ্যার জন্য ফর্মুলেশনগুলিতে জেলেটিন প্রতিস্থাপন করে, ইইউ মানগুলির সাথে খাপ খায়।
ঔষধি বাহক: ওষুধের ধীর মুক্তি বা সক্রিয় উপাদানগুলির (যেমন ভিটামিন সি) রং পরিবর্তন থেকে রক্ষা করে।
শিল্প অ্যাপ্লিকেশন:
পরিবেশ বান্ধব প্যাকেজিং: প্লাস্টিকের দূষণ কমাতে জৈব বিশ্লেষণযোগ্য ফিল্ম, প্রলেপ বা একবার ব্যবহারযোগ্য খাবারের পাত্র তৈরি করা।
এডহেসিভ: তামাকের ফ্লেকস বা স্ট্রেংথ এবং জল প্রতিরোধের জন্য বিল্ডিং উপকরণগুলির জন্য কোটিংয়ে ব্যবহৃত হয়।
EN
