Tại Sao Các Nhà Sản Xuất Thực Phẩm Lựa Chọn Lactococcus Lactis Nisin Thay Vì Chất Bảo Quản Hóa Học

Verano là đối tác toàn cầu cho ngành công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm

Được thành lập vào năm 2018, cung cấp các giải pháp tích hợp và bền vững. Các sản phẩm của chúng tôi dựa trên các thành phần hoạt tính tự nhiên, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn quốc tế và giúp khách hàng tiết kiệm chi phí & giảm thiểu chất thải. Chúng tôi cung cấp các sản phẩm theo yêu cầu và dịch vụ chất lượng cao, với đội xe lớn thứ hai tại châu Âu.

Lactococcus Lactis Nisin

Lactococcus Lactis Nisin là một chất bảo quản tự nhiên có nguồn gốc từ vi khuẩn Lactococcus lactis. Nó được sử dụng bởi Polylysine các nhà sản xuất thực phẩm như một phương pháp tự nhiên để kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn có hại, trong khi đồng thời tránh sử dụng các hóa chất tổng hợp. Chất bảo quản tự nhiên này là một thành phần có nhiều ứng dụng trong thực phẩm và đồ uống nhằm kéo dài thời gian bảo quản và giảm suy giảm chất lượng sản phẩm.

Nói tạm biệt với các chất bảo quản hóa học

Với nhu cầu ngày càng cao từ người tiêu dùng đối với các thành phần sạch và tự nhiên, các nhà sản xuất thực phẩm đang tìm cách loại bỏ nhanh chóng các chất bảo quản hóa học. Các chất bảo quản hóa học đã được liên kết với các vấn đề về sức khỏe và người tiêu dùng ngày càng quan tâm hơn đến những sản phẩm họ mua. Lactococcus Lactis Nisin mang lại giải pháp an toàn và hiệu quả cho xu hướng nhãn sạch hiện nay.

Sự phát triển của bào tử C. Botulinum phản ứng với việc giảm Nisin - Giảm Staphylococcus Aureus và Salmonella Typhimur...

Lactococcus Lactis Nisin đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường độ an toàn thực phẩm bằng cách ngăn chặn các tác nhân gây bệnh và vi sinh vật gây hư hỏng. Thông qua việc sử dụng chất bảo quản tự nhiên này, các nhà cung cấp thực phẩm có thể chứng nhận rằng tiêu chuẩn sản phẩm được duy trì ở mức cao nhất về độ an toàn và thời gian bảo quản. Đây là cách thức tự nhiên hiệu quả để bảo quản chất lượng thực phẩm và giảm thiểu nguy cơ nhiễm bẩn.

Đáp Ứng Nhu Cầu Về Nguyên Liệu Sạch Và Tự Nhiên

Chúng ta biết rằng người tiêu dùng ngày nay am hiểu và ý thức hơn về những gì họ đang ăn. Họ đang tìm kiếm các nhãn hiệu sạch, không chứa chất phụ gia hay chất bảo quản nhân tạo. Các nhà chế biến thực phẩm hiện nay có thể đáp ứng nhu cầu này và phục vụ một phân khúc thị trường ngày càng lớn, vốn hướng đến các nguyên liệu tự nhiên, sạch sẽ thông qua việc sử dụng Lactococcus Lactis Nisin. Chất kháng khuẩn tự nhiên này giúp các thương hiệu thu hút theo đúng giá trị của người tiêu dùng và giành được sự tin tưởng từ khách hàng.

Giải Pháp Bảo Quản Kinh Tế Và Bền Vững

Không chỉ tự nhiên và an toàn, Lactococcus Lactis Nisin còn là một giải pháp bảo quản khả thi, thực tế và tiết kiệm chi phí cho các nhà sản xuất thực phẩm. Bằng cách sử dụng ít hóa chất và phụ gia nhân tạo hơn, các công ty cũng có thể giảm chi phí sản xuất và lượng chất thải. Cách thức bảo quản thân thiện với môi trường này cũng phù hợp với nỗ lực phát triển bền vững của nhiều thương hiệu. Việc sử dụng Lactococcus Lactis Nisin trong Thành Phần Thực Phẩm có thể mang lại lợi ích tiết kiệm chi phí dài hạn và góp phần xây dựng chuỗi cung ứng bền vững hơn.