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ヴェラノは、食品および化粧品業界の世界的パートナーです
2018年に設立され、統合的で持続可能なソリューションを提供しています。当社の製品は自然由来の有効成分に基づき、国際的な安全基準を満たしており、お客様の節約と廃棄物の最小化を支援します。欧州第二位の規模を誇るトラック部隊により、カスタマイズ製品と高水準のサービスを提供しています。
Lactococcus Lactis Nisin
Lactococcus Lactis Nisinは、Lactococcus lactis菌から得られる天然の保存料です。これは ポリリジン 食品メーカーは、有害な細菌の増殖を自然な方法で制御しつつ、同時に合成化学物質を避けるために、この自然由来の保存料を利用しています。この天然保存料は、食品や飲料において多くの用途があり、製品の品質劣化を抑え、 shelf life を延ばすことができます。
化学保存料にさよなら
消費者がクリーンで自然な原料を求める声が高まる中、食品メーカーは急速に化学保存料の使用を廃止しようとしています。化学保存料は健康問題と関連付けられており、消費者は自分が購入する製品についてより意識的になっています。ラクトコッカス・ラクティス（Lactococcus Lactis） ニシン は、今日のクリーンラベル志向のトレンドに対して、安全で効果的なソリューションを提供します。
ニシンによるステフィロコッカス・アウレウスおよびサルモネラ・タイフミュリウムの抑制に対するC. ボツリヌム芽胞の発現反応
Lactococcus Lactis Nisinは、病原菌や腐敗菌の増殖を防ぐことで食品の安全性を高める上で重要な役割を果たします。この天然保存料を使用することで、食品サプライヤーは製品基準が最高レベルの安全性と耐久性を維持していることを保証できます。これは食品の品質を効果的に保持し、汚染リスクを最小限に抑える天然の方法です。
クリーンで天然の原料への需要に応える
現代の消費者は、自分が何を食べているかについてより知識を持ち、意識が高くなっています。彼らは人工添加物や保存料のない、クリーンなラベルを求めています。食品加工業者は、Lactococcus Lactis Nisinの使用により、こうした需要に応えることが可能となり、天然でクリーンな原料を重視する成長中の市場セグメントに対応できます。この天然の抗菌剤を用いることで、ブランドは消費者の価値観に訴求し、顧客の信頼を得ることができるのです。
費用対効果が高く持続可能な保存ソリューション
天然で安全なだけでなく、Lactococcus Lactis Nisinは食品メーカーにとって実用的で経済的な保存方法の代替手段として有効です。人工化学物質や添加物の使用を減らすことで、企業は生産コストや廃棄物も削減できます。この環境に配慮した食品保存法は、多くのブランドが行っている持続可能性への取り組みにも合致します。Lactococcus Lactis Nisinを使用することは、 食品原料 長期的にコストメリットをもたらし、より持続可能なサプライチェーンの構築に貢献します。