Af hverju valda matvælaiðgjöfar Lactococcus Lactis Nisin frekar en efnaefnabrekkana

Verano er heimspartnersamtæki fyrir matvæla- og kósmetikuiðnaðina

Stofnað 2018, býður fram fullbundin og sjálfbærni lausnir. Búningar okkar byggja á náttúrulegum virkum innihaldsefnum, uppfylla alþjóðleg öryggisstaðla og hjálpa viðskiptavinum að spara og minnka úrgang. Við bjóðum upp á sérsniðin vörur og háan þjónustustig, með Evrópu annar stærsti her af bílum.

Lactococcus Lactis Nisin

Lactococcus Lactis Nisin er náttúrulegur brekki sem kemur frá bakteríunni Lactococcus lactis. Hann er notaður af Polylysine matvörubrúður sem náttúrulega aðferð til að stjórna vöxti skaðlega bakteríum, á meðan á sama tíma er komið í veg fyrir nota á syntetískum efnum. Þessi náttúrulegi varanlegi efni er innihaldsefni með mörg forrit í mat- og drykkjaiðnaði til að lengja haldgæði og minnka slit á gæðum vara.

Séð bless og bless við efnafrumdýr

Með meiri eftirspurn neytenda af hreinum og náttúrulegum innihaldsefnum, eru matvörubrúðar að leita að því að hverfa frá nota á efnafrumdýrum í hröðu hraða. Efnafrumdýr hafa verið tengd heilbrigðisvandamálum og neytendur eru meira vissir um vörurnar sem þeir kaupa. Lactococcus Lactis Nisin býður fram öryggi og virk lausn fyrir dagens hreinmerkja áhuga.

Þróun C. Botulinum spóra sem svar við nisin-minnkun – Ofnun Staphylococcus Aureus og Salmonella Typhimuri...

Lactococcus Lactis Nisin leikur mikilvægan hlutverk í að auka öryggi matvarpa með því að koma í veg fyrir smit- og rotarögn. Með notkun á þessu náttúrulega varanefni geta matvörusverslunar tryggt að framleiðslustandards séu viðhaldin á hæstu mögulegu öryggis- og geymsluþrengingu. Þetta er áhrifamikil náttúruleg aðferð til að varðveita matvöru gæði og lágmarka hættu á útbreiðslu sýkinga.

Svara kalli eftir hreinum og náttúrulegum innihaldsefnum

Við vitum að neytandinn í dag er fróðari og meira meðvitundarfull(ur) um það sem hann borðar. Þeir leita að hreinri etikettu án unnartengdra bætiefna eða varanefna. Matvöruframleiðendur geta nú uppfyllt þessa kröfu og sótt vaxandi markaðshluta sem leitar að náttúrulegum, hreinum innihaldsefnum með notkun á Lactococcus Lactis Nisin. Þetta náttúrulega andsmitsmiðlaefni gerir kleift að tala við gildi neytandans og vinna traust viðskiptavina.

Lausn við varanefnagerð sem er kostnaðsvenjuleg og sjálfbær

Ekki aðeins náttúruleg og örugg, heldur er Lactococcus Lactis Nisin líka raunhæfur, vandaður og auðlindavinarúllur varnirannsóknarvalmöguleiki fyrir matvöruframleiðendur. Með minni notkun á mannlöguðum efnum og bótarefnum geta fyrirtæki einnig dragið úr framleiðslukostnaði og rusli. Þessi umhverfisvæn hætti til varnirannsóknar styður einnig barðmennsku margra veltu. Notkun Lactococcus Lactis Nisin í Matvæliefni getur haft langtíma kostnaðarleggóð áhrif og hjálpað til við að búa til sjálfbærari birtingu.