Γιατί οι κατασκευαστές τροφίμων επιλέγουν το Lactococcus Lactis Nisin αντί για χημικά συντηρητικά

Η Verano είναι παγκόσμιος συνεργάτης για τις βιομηχανίες τροφίμων και κοσμητικών

Ιδρύθηκε το 2018 και προσφέρει ενοποιημένες, βιώσιμες λύσεις. Οι δημιουργίες μας βασίζονται σε φυσικά ενεργά συστατικά, πληρούν διεθνή πρότυπα ασφαλείας και βοηθούν τους πελάτες να εξοικονομούν και να ελαχιστοποιούν τα απόβλητα. Παρέχουμε προϊόντα κατά παραγγελία και υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης, με το δεύτερο μεγαλύτερο στόλο φορτηγών στην Ευρώπη.

Lactococcus Lactis Nisin

Το Lactococcus Lactis Nisin είναι ένα φυσικό συντηρητικό που προέρχεται από το βακτήριο Lactococcus lactis. Χρησιμοποιείται από Πολυλυσίνη οι κατασκευαστές τροφίμων ως φυσική προσέγγιση για τον έλεγχο της ανάπτυξης επιβλαβών βακτηρίων, αποφεύγοντας παράλληλα συνθετικά χημικά. Αυτός ο φυσικός συντηρητικός είναι ένα συστατικό με πολλές εφαρμογές σε τρόφιμα και ποτά για την αύξηση της διάρκειας ζωής και τη μείωση της εκπτώσεως της ποιότητας του προϊόντος.

Πείτε Αντίο στα Χημικά Συντηρητικά

Με την αυξανόμενη ζήτηση από τους καταναλωτές για καθαρά και φυσικά συστατικά, οι κατασκευαστές τροφίμων αναζητούν να εγκαταλείψουν τα χημικά συντηρητικά με ταχείς ρυθμούς. Τα χημικά συντηρητικά έχουν συνδεθεί με προβλήματα υγείας και οι καταναλωτές είναι πιο ενημερωμένοι για τα προϊόντα που αγοράζουν. Το Lactococcus Lactis Nisin προσφέρει μια ασφαλή και αποτελεσματική λύση για τη σημερινή τάση των καθαρών ετικετών.

Ανάπτυξη Σπορίων C. Botulinum Ως Αντίδραση στη Μείωση της Nisin-Μείωση του Staphylococcus Aureus Και Salmonella Typhimuri...

Το Lactococcus Lactis Nisin διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων, αποτρέποντας παθογόνους οργανισμούς και οργανισμούς που προκαλούν την αλλοίωση. Μέσω της χρήσης αυτού του φυσικού συντηρητικού, οι προμηθευτές τροφίμων μπορούν να εξασφαλίσουν ότι τα πρότυπα των προϊόντων διατηρούνται στα υψηλότερα επίπεδα ασφάλειας και διάρκειας. Αποτελεί μια αποτελεσματική φυσική μέθοδο διατήρησης της ποιότητας των τροφίμων και ελαχιστοποίησης του κινδύνου μόλυνσης.

Απαντώντας στο κάλεσμα για καθαρά και φυσικά συστατικά

Γνωρίζουμε λοιπόν ότι ο σημερινός καταναλωτής είναι πιο ενημερωμένος και επιφυλακτικός ως προς αυτά που τρώει. Αναζητά ετικέτες με καθαρή σύνθεση, χωρίς τεχνητά πρόσθετα ή συντηρητικά. Οι επεξεργαστές τροφίμων μπορούν τώρα να καλύψουν αυτή τη ζήτηση και να εξυπηρετήσουν ένα αυξανόμενο τμήμα της αγοράς που επιζητά φυσικά, καθαρά συστατικά, μέσω της χρήσης του Lactococcus Lactis Nisin. Αυτός ο φυσικός αντιμικροβιακός παράγοντας σημαίνει ότι οι επωνυμίες μπορούν να απευθυνθούν στις αξίες των καταναλωτών και να κερδίσουν την εμπιστοσύνη των πελατών τους.

Οικονομικά αποδοτική και βιώσιμη λύση συντήρησης

Όχι μόνο φυσικό και ασφαλές, το Lactococcus Lactis Nisin είναι μια βιώσιμη, πρακτική και οικονομική εναλλακτική λύση συντήρησης για τους κατασκευαστές τροφίμων. Χρησιμοποιώντας λιγότερα τεχνητά χημικά και πρόσθετα, οι εταιρείες μπορούν επίσης να μειώσουν το κόστος παραγωγής και τα απόβλητα. Αυτός ο φιλικός προς το περιβάλλον τρόπος συντήρησης τροφίμων συμπληρώνει επίσης τις προσπάθειες βιωσιμότητας πολλών εταιρειών. Η χρήση του Lactococcus Lactis Nisin στο Συστατικά Τροφίμων μπορεί να έχει μακροπρόθεσμα οφέλη στο κόστος και να βοηθήσει στη δημιουργία μιας πιο βιώσιμης αλυσίδας.