Perché i produttori alimentari scelgono la Nisina da Lactococcus Lactis invece dei conservanti chimici

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Fondato nel 2018, offre soluzioni integrate e sostenibili. Le nostre creazioni si basano su ingredienti attivi naturali, rispettano gli standard internazionali di sicurezza e aiutano i clienti a risparmiare e ridurre gli sprechi. Forniamo prodotti su misura e un alto livello di servizio, con il secondo esercito di camion più grande d'Europa.

Lactococcus Lactis Nisin

La Nisina da Lactococcus Lactis è un conservante naturale ottenuto dal batterio Lactococcus lactis. Viene utilizzata da Polilisina i produttori alimentari come approccio naturale per controllare la crescita di batteri nocivi, evitando al contempo l'uso di sostanze chimiche sintetiche. Questo conservante naturale è un ingrediente con numerose applicazioni nell'industria alimentare e delle bevande per aumentare la durata commerciale e ridurre il degrado della qualità del prodotto.

Dì addio ai conservanti chimici

Con la crescente domanda dei consumatori di ingredienti puliti e naturali, i produttori alimentari stanno cercando di abbandonare rapidamente i conservanti chimici. I conservanti chimici sono stati associati a problemi di salute e i consumatori sono oggi più consapevoli dei prodotti che acquistano. Lactococcus Lactis Nisin offre una soluzione sicura ed efficace per l'attuale tendenza del clean label.

Sviluppo di spore di C. Botulinum in risposta alla riduzione della nisina - Inibizione di Staphylococcus Aureus e Salmonella Typhimur...

Lactococcus Lactis Nisin svolge un ruolo importante nell'aumentare la sicurezza alimentare prevenendo la presenza di patogeni e organismi responsabili dell'alterazione degli alimenti. Attraverso l'uso di questo conservante naturale, i produttori alimentari possono garantire che gli standard del prodotto siano mantenuti ai massimi livelli di sicurezza e durata. Si tratta di un metodo naturale efficace per preservare la qualità degli alimenti e ridurre al minimo il rischio di contaminazione.

Rispondere alla richiesta di ingredienti naturali e puliti

Sappiamo che oggi il consumatore è più informato e attento a ciò che mangia. Cercano etichette pulite, senza additivi o conservanti artificiali. I produttori alimentari possono ora soddisfare questa esigenza e servire una fetta di mercato in crescita che preferisce ingredienti naturali e puliti, grazie all'uso di Lactococcus Lactis Nisin. Questo agente antimicrobico naturale consente ai brand di rispecchiare i valori dei consumatori e guadagnare la fiducia dei propri clienti.

Soluzione di conservazione economica e sostenibile

Non solo naturale e sicuro, Lactococcus Lactis Nisin è un'alternativa di conservazione valida, pratica ed economica per i produttori alimentari. Utilizzando meno sostanze chimiche e additivi sintetici, le aziende possono ridurre i costi di produzione e gli sprechi. Questo metodo ecologico di conservazione degli alimenti si integra perfettamente con gli sforzi di sostenibilità di molti brand. L'uso di Lactococcus Lactis Nisin in Ingredienti Alimentari può offrire benefici economici a lungo termine e contribuire a creare una filiera più sostenibile.