چرا تولیدکنندگان مواد غذایی نیزسین لاکتوکوکوس لاکتیس را به نگهدارنده‌های شیمیایی ترجیح می‌دهند

ورانو شریک جهانی صنایع غذایی و آرایشی بهداشتی است

در سال ۲۰۱۸ تأسیس شد و راه‌حل‌های یکپارچه و پایدار ارائه می‌دهد. محصولات ما بر پایه مواد مؤثر طبیعی هستند، استانداردهای بین‌المللی ایمنی را رعایت می‌کنند و به مشتریان در صرفه‌جویی و کاهش ضایعات کمک می‌کنند. ما محصولات سفارشی و سطح بالایی از خدمات را با دومین ناوگان بزرگ کامیون در اروپا ارائه می‌دهیم.

لاکتوکوکوس لاکتیس نیسین

لاکتوکوکوس لاکتیس نیسین یک نگهدارنده طبیعی است که از باکتری لاکتوکوکوس لاکتیس به دست می‌آید. این ماده توسط Polylysine تولیدکنندگان مواد غذایی به‌عنوان روشی طبیعی برای کنترل رشد باکتری‌های مضر، در عین حال از مواد شیمیایی مصنوعی پرهیز می‌کنند. این نگهدارنده طبیعی، ماده‌ای دارای کاربردهای متعدد در صنایع غذا و نوشیدنی است که موجب افزایش عمر انبارداری و کاهش تخریب کیفیت محصول می‌شود.

بدون‌خبر شوید از نگهدارنده‌های شیمیایی

با افزایش تقاضای مصرف‌کنندگان برای مواد اولیه تمیز و طبیعی، تولیدکنندگان مواد غذایی به سرعت در حال ترک نگهدارنده‌های شیمیایی هستند. نگهدارنده‌های شیمیایی با مشکلات سلامتی مرتبط بوده و مصرف‌کنندگان امروزه آگاهی بیشتری نسبت به محصولاتی دارند که خریداری می‌کنند. لاکتوکوکوس لاکتیس نیسین راه‌حلی ایمن و مؤثر برای روند امروزی برچسب‌های طبیعی ارائه می‌دهد.

توسعه هاگ‌های C. Botulinum در پاسخ به کاهش نیسین—کاهش استافیلوکوکوس اورئوس و سالمونلا تیفوموریوم...

لاکتوکوکوس لاکتیس نیسین نقش مهمی در افزایش ایمنی مواد غذایی با جلوگیری از عوامل بیماری‌زا و موجودات فاسدکننده دارد. با استفاده از این نگهدارنده طبیعی، تأمین‌کنندگان مواد غذایی می‌توانند تضمین کنند که استانداردهای محصول در بالاترین سطوح ایمنی و دوام حفظ شده است. این روشی طبیعی و مؤثر برای حفظ کیفیت مواد غذایی و کاهش خطر آلودگی است.

پاسخگویی به تقاضای مواد اولیه طبیعی و پاک

ما می‌دانیم که مصرف‌کننده امروزی آگاه‌تر و واقف‌تر به چیزی است که می‌خورد. آنها به دنبال برچسب‌های پاک بدون افزودنی‌ها یا نگهدارنده‌های مصنوعی هستند. فرآورندگان مواد غذایی اکنون می‌توانند این نیاز را برآورده کرده و به بخش رو به رشدی از بازار که به دنبال مواد اولیه طبیعی و پاک است، خدمات ارائه دهند؛ این امر از طریق استفاده از لاکتوکوکوس لاکتیس نیسین امکان‌پذیر است. این عامل ضد میکروبی طبیعی به این معناست که برندها می‌توانند با ارزش‌های مصرف‌کنندگان هماهنگ شوند و اعتماد مشتریان خود را جلب کنند.

راه‌حل نگهداری مقرون به صرفه و پایدار

نه تنها طبیعی و ایمن است، Lactococcus Lactis Nisin یک جایگزین قابل اجرا، عملی و اقتصادی برای نگهداری برای تولید کنندگان مواد غذایی است. با استفاده از مواد شیمیایی و افزودنی های مصنوعی کمتر، شرکت ها همچنین می توانند هزینه های تولید و زباله را کاهش دهند. این روش سازگار با محیط زیست برای نگهداری مواد غذایی نیز با تلاش های پایداری بسیاری از مارک ها همراه است. استفاده از لاکتوکوس لاکتیس نیسین در مواد غذایی می تواند مزایای طولانی مدت هزینه داشته باشد و به ایجاد یک زنجیره پایدارتر کمک کند.