EN
Verano היא שותפה עולמית לתעשיית המזון והקוסמטיקה
הוקמה בשנת 2018 ומציעה פתרונות משולבים וברת קיימא. היצירות שלנו מבוססות על חומרים פעילים טבעיים, עומדות בדרישות הבטיחות הבינלאומיות ועוזרות ללקוחות לחסוך ולמזער בזבוז. אנו מספקים מוצרים מותאמים אישית ורמת שירות גבוהה, בעזרת צי המשאיות הגדול השני באירופה.
Lactococcus Lactis Nisin
Lactococcus Lactis Nisin הוא חומר שימור טבעי שמופק מהבакטריה Lactococcus lactis. הוא בשימוש על ידי פוליליזין יצרני מזון כגישה טבעית לשליטה בגדילה של חיידקים מזיקים, ובמקביל הימנעות מחומרים כימיים סינתטיים. שמר טבעי זה הוא מרכיב עם יישומים רבים במזון ומשקאות להארכת חיי מדף וצמצום התדרדרות באיכות המוצר.
להתראות עם שמרים כימיים
בעקבות הביקוש הגובר של הצרכנים לחומרי גלם נקיים וטבעיים, יצרני מזון מחפשים לוותר במהירות על שמרים כימיים. שמרים כימיים קשורים לבעיות בריאותיות, והצרכנים מודעים יותר למוצרים שהם קונים. Lactococcus Lactis ניזין מציע פתרון בטוח ויעיל לטרנד הנוכחי של תיוג נקי.
התפתחות של שבטים של C. Botulinum כתגובה לצניחה של Nisin - Reduction-Of Staphylococcus Aureus And Salmonella Typhimuri...
לLactococcus Lactis Nisin יש תפקיד חשוב בהגברת הבטיחות של מזון על ידי עיכוב של אורגניזמים פתוגניים ואורגניזמים שגורמים להכחדה. באמצעות שימוש בשימור הטבעי הזה, ספקים יכולים לאשר כי תקני המוצר נשמרים ברמות הגבוהות ביותר של בטיחות ואריכות ימים. זו דרך טבעית יעילה לשמר את איכות המזון ולמזער את הסיכון לזיהום.
מענה לקריאה למרכיבים טהורים וטבעיים
אנו יודעים שהצרכן כיום מתמצא ומודע יותר למה שהוא אוכל. הצרכנים מחפשים תוויות נקיות, ללא תוספי מזון או שומרי מזון מלאכותיים. מעתה, יצרני מזון יכולים לעמוד בדרישה הזו ולשרת קטע שוק צומח המחפש מרכיבים טבעיים וטהורים, באמצעות שימוש ב-Lactococcus Lactis Nisin. סוכן אנטי-מיקרוביאלי טבעי זה מאפשר למותגים לשקף את ערכי הצרכנים ולהרוויח את אמונם.
פתרון שימור יעיל מבחינה כלכלית ובר-קיימא
לא רק טבעי ובטוח, Lactococcus Lactis Nisin הוא אלטרנטיבה לשימור שהיא ישימה, מעשית וקלה כלכלית לייצרני מזון. על ידי שימוש בפחות כימיקלים ומתקנים מלאכותיים, חברות יכולות גם לצמצם את עלויות הייצור והפסולת. שיטת השימור הידידותית לסביבה הזו גם תומכת במאמצי קיימות של הרבה מותגים. שימוש ב-Lactococcus Lactis Nisin ב מרכיבי מזון יכול להניב חיסכון ארוך טווח בעלויות ולסייע ביצירת שרשרת יעילת יותר.