De ce producătorii de alimente aleg Lactococcus Lactis Nisin în locul conservanților chimici

Verano este un partener global pentru industria alimentară și cosmetică

Fondat în 2018, oferă soluții integrate și durabile. Creările noastre se bazează pe ingrediente active naturale, respectă standardele internaționale de siguranță și ajută clienții să economisească și să minimizeze deșeurile. Oferim produse personalizate și un nivel ridicat de servicii, cu al doilea cel mai mare parc de camioane din Europa.

Lactococcus Lactis Nisin

Lactococcus Lactis Nisin este un conservant natural care provine din bacteria Lactococcus lactis. Este utilizat de Polilizină producătorii de alimente ca o abordare naturală pentru controlul dezvoltării bacteriilor dăunătoare, evitând în același timp substanțele chimice sintetice. Acest conservant natural este un ingredient cu numeroase aplicații în domeniul alimentar și al băuturilor pentru a prelungi durata de valabilitate și a reduce degradarea calității produsului.

Spuneți Adio Conservanților Chimici

Odată cu cererea tot mai mare a consumatorilor pentru ingrediente curate și naturale, producătorii de alimente caută să renunțe la conservanții chimici într-un ritm rapid. Se știe că conservanții chimici sunt asociați cu probleme de sănătate, iar consumatorii sunt din ce în ce mai conștienți despre produsele pe care le cumpără. Lactococcus Lactis Nisin oferă o soluție sigură și eficientă pentru tendința actuală a etichetării curate.

Dezvoltarea sporilor C. Botulinum în răspuns la reducerea nizinei - Reducerea Stafilococului Aureus și a Salmonellei Typhimuri...

Lactococcus Lactis Nisin are un rol important în creșterea siguranței alimentelor prin prevenirea prezenței patogenilor și a organismelor care cauzează alterarea. Prin utilizarea acestui conservant natural, furnizorii de alimente pot certifica că standardele produselor sunt menținute la cele mai înalte niveluri de siguranță și durabilitate. Aceasta este o modalitate naturală eficientă de a păstra calitatea alimentelor și de a minimiza riscul de contaminare.

Răspunzând cererii pentru ingrediente naturale și curate

Știm că consumatorul de astăzi este mai informat și conștient despre ceea ce mănâncă. Aceștia caută etichete curate, fără aditivi sau conservanți artificiali. Producătorii de alimente pot acum satisface această cerere și pot servi un segment de piață în creștere care optează pentru ingrediente naturale și curate, prin utilizarea Lactococcus Lactis Nisin. Acest agent antimicrobian natural înseamnă că brandurile pot apela la valorile consumatorilor și pot câștiga încrederea clienților lor.

Soluție de conservare rentabilă și durabilă

Nu doar că este natural și sigur, Lactococcus Lactis Nisin reprezintă o alternativă viabilă, practică și economică de conservare pentru producătorii de alimente. Prin utilizarea unor cantități mai mici de substanțe chimice și aditivi sintetici, companiile pot reduce, de asemenea, costurile de producție și deșeurile. Această metodă ecologică de conservare a alimentelor se aliniază și cu eforturile de sustenabilitate ale multor branduri. Utilizarea Lactococcus Lactis Nisin în Ingrediente alimentare poate aduce beneficii economice pe termen lung și poate contribui la crearea unui lanț mai durabil.