Waarom voedingsmiddelenfabrikanten Lactococcus Lactis Nisin kiezen boven chemische conserveermiddelen

Verano is een wereldwijde partner voor de voedings- en cosmetica-industrie

Opgericht in 2018 en biedt geïntegreerde, duurzame oplossingen. Onze producten zijn gebaseerd op natuurlijke werkzame bestanddelen, voldoen aan internationale veiligheidsnormen en helpen klanten bij het besparen en verspilling minimaliseren. Wij leveren op maat gemaakte producten en een hoog servicepeil, met het op twee na grootste leger vrachtwagens van Europa.

Lactococcus Lactis Nisin

Lactococcus Lactis Nisin is een natuurlijk conserveermiddel dat afkomstig is van de bacterie Lactococcus lactis. Het wordt gebruikt door Polylysine voedingsmiddelenfabrikanten als een natuurlijke aanpak om de groei van schadelijke bacteriën te beheersen, terwijl tegelijkertijd synthetische chemicaliën worden vermeden. Dit natuurlijke conserveermiddel is een ingrediënt met vele toepassingen in levensmiddelen en dranken om de houdbaarheid te verlengen en de kwaliteitsafname van producten te verminderen.

Vaarwel chemische conserveermiddelen

Met de toenemende vraag van consumenten naar schone en natuurlijke ingrediënten, zoeken voedingsmiddelenfabrikanten steeds sneller naar manieren om chemische conserveermiddelen te laten vallen. Chemische conserveermiddelen zijn geassocieerd met gezondheidsproblemen en consumenten zijn zich bewuster van de producten die ze kopen. Lactococcus Lactis Nisin biedt een veilige en doeltreffende oplossing voor de huidige trend van clean-labelproducten.

Ontwikkeling van C. Botulinum-sporen als reactie op Nisin-reductie - Vermindering van Staphylococcus Aureus en Salmonella Typhimurium...

Lactococcus Lactis Nisin speelt een belangrijke rol bij het verhogen van de voedselveiligheid door ziekteverwekkers en bederforganismen te voorkomen. Door gebruik te maken van dit natuurlijke conserveermiddel, kunnen voedselleveranciers garanderen dat productstandaarden worden gehandhaafd op het hoogste niveau van veiligheid en houdbaarheid. Dit is een effectieve, natuurlijke manier om de kwaliteit van voedsel te behouden en het risico op besmetting te minimaliseren.

Reageren op de vraag naar schone en natuurlijke ingrediënten

We weten dus dat de consument van vandaag beter geïnformeerd en bewuster is over wat hij of zij eet. Zij zijn op zoek naar een duidelijk etiket zonder kunstmatige additieven of conserveermiddelen. Voedingsmiddelenproducenten kunnen nu aan deze vraag voldoen en een groeiend marktsegment bedienen dat uitkijkt naar natuurlijke, schone ingrediënten door gebruik te maken van Lactococcus Lactis Nisin. Dit natuurlijke antimicrobiële middel betekent dat merken kunnen aansluiten bij de waarden van consumenten en het vertrouwen van hun klanten kunnen winnen.

Kosteneffectieve en duurzame conserveringsoplossing

Niet alleen natuurlijk en veilig, Lactococcus Lactis Nisin is een haalbaar, praktisch en economisch conserveringsalternatief voor voedselproducenten. Door minder chemische stoffen en additieven van menselijke makelij te gebruiken, kunnen bedrijven ook hun productiekosten en afval verminderen. Deze milieuvriendelijke manier van voedselconservering sluit bovendien aan bij de duurzaamheidsinspanningen van veel merken. Het gebruik van Lactococcus Lactis Nisin in Voedingssamenstellingen kan op lange termijn kostenbesparingen opleveren en helpen bij het creëren van een duurzamer keten.