Неліктен тамақ өндірушілер химиялық сақтандырғыштардың орнына Lactococcus Lactis Nisin-ді таңдайды

Verano — тамақ және косметика өнеркәсібінің халықаралық серіктесі

2018 жылы құрылған, интеграцияланған, тұрақты шешімдер ұсынады. Біздің әзірлемелеріміз табиғи активті заттар негізінде жасалған, халықаралық қауіпсіздік стандарттарын сақтайды және клиенттерге үнемдеуге және қалдықтарды азайтуға көмектеседі. Біз еуропадағы екінші ең үлкен жүк көліктер паркімен дайындамалы өнімдер мен жоғары деңгейлі қызмет көрсетуімізді ұсынамыз.

Lactococcus Lactis Nisin

Lactococcus Lactis Nisin — Lactococcus lactis бактериясынан алынатын табиғи сақтандырғыш. Ол қолданылады Полилизин зиянды бактериялардың өсуін бақылаудың табиғи тәсілі ретінде тамақ өндірушілер, сонымен қатар синтетикалық химикаттардан аулақ болу. Бұл табиғи сақтауыш өнімнің сақталу мерзімін ұзарту және өнім сапасының нашарлауын азайту үшін көптеген тамақ және ішімдік қолданыстарында құрамдас бөлігі болып табылады.

Химиялық сақтауыш заттардан құтылыңыз

Таза және табиғи компоненттерге деген тұтынушылардың сұранысы арта түсуіне байланысты тамақ өндірушілер химиялық сақтауыш заттардан тез арада бас тартуды қарастырып отыр. Химиялық сақтауыш заттар денсаулыққа байланысты мәселелермен ассоциацияланады және тұтынушылар сатып алған өнімдер туралы одан әрі хабардар болып келеді. Lactococcus Lactis Нисин қазіргі таңдағы таза этикетка тренды үшін қауіпсіз және тиімді шешім ұсынады.

Nisin концентрациясының төмендеуіне байланысты С. Botulinum спораларының дамуы – Staphylococcus Aureus және Salmonella Typhimuri...-ның кемуі

Лактокоқ Lactis Nisin тағамның қауіпсіздігін арттыруда патогенді және бүліну ұйымдарын алдын алу арқылы маңызды рөл атқарады. Осы табиғи сақтауышты қолдану арқылы тағам қоспалары өнім стандарттарының ең жоғары деңгейде қауіпсіздік пен ұзақтық деңгейінде сақталатынына кепілдік береді. Бұл тағам сапасын сақтаудың тиімді табиғи тәсілі және ластану қаупін азайтады.

Таза және табиғи компоненттерге деген талапқа жауап

Бүгінгі таңда тұтынушылар нені жейтіндері туралы бұрынғыдан гөрі білімді және саналы екені белгілі. Олар жасанды қоспалар мен сақтауыш заттары жоқ, таза этикетка іздейді. Тағам өңдеушілер Лактокоқ Lactis Nisin-ді қолдану арқылы осы сұранысты қанағаттандыра алады және табиғи, таза компоненттерге бағытталған өсіп келе жатқан нарықтық сегментке қызмет көрсетеді. Бұл табиғи антимикробты агент брендтердің тұтынушылардың құндылықтарына сай келуін және клиенттердің сенімін қазіп алуын мүмкіндік береді.

Тиімді және тұрақты сақтау шешімі

Табиғи және қауіпсіз болуымен қатар, Лактокоқкус Лактис Низин тамақ өндірушілер үшін тиімді, практикалық және экономикалық сақтау альтернативасы болып табылады. Кәсіпорындар жасанды химикаттар мен қоспаларды аз қолдану арқылы өндіру шығындарын және қалдықтарды да азайта алады. Тамақты осы экологиялық таза әдіспен сақтау көптеген брендтердің тұрақты даму бағытына да сәйкес келеді. Лактокоқкус Лактис Низин қолдану Азық-түлік құрамы ұзақ мерзімді шығындарды төмендетуге мүмкіндік береді және тұрақты тізбекті құруға көмектеседі.