Хоолны үйлдвэрлэгчид химийн хадгалагч бодисын оронд Lactococcus Lactis Nisin-г яагаад сонгох вэ

Verano нь хоол, гоо сайхны салбарт зориулсан дэлхийн түнш

2018 онд байгуулагдаж, интеграцлагдсан, тэсвэртэй шийдлүүдийг санал болгодог. Бидний бүтээгдэхүүнүүд нь байгалийн идэвхтэй бодис дээр суурилсан бөгөөд олон улсын аюулгүй байдлын стандартыг хангаж, үйлчлүүлэгчдэд хэмнэлт болон хаягдал багасгахад тусалдаг. Бид захидал бүрт тохируулан үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн болон Европын хоёр дахь том цэргийн машин техникээр өндөр түвшний үйлчилгээг санал болгодог.

Lactococcus Lactis Nisin

Lactococcus Lactis Nisin нь Lactococcus lactis бактерийн гаралтай байгалийн хадгалагч бодис юм. Үүнийг Полилизин хортой бактерийн өсөлтийг зохицуулах естествийн арга болгон хүнсний үйлдвэрлэгчдэд, мөн зэрэгцээ синтетик бодисыг зогсоох. Энэ натурал хадгалагч нь бүтээгдэхүүний чанарын сайжралыг нэмэгдүүлэх, мөн барааны хадгалах хугацааг уртасгах зорилгоор олон төрлийн хүнс, ундаанд ашиглагддаг орц юм.

Химийн хадгалагч бодисуудтай сайн байгаач

Цэвэр, натурал орцуудын шаардлага нэмэгдэж байгаатай холбоотойгоор хүнсний үйлдвэрлэгчид химийн хадгалагч бодисыг хурдан хугацаанд орхихыг хичээж байна. Химийн хадгалагч бодисууд эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг гэж үздэг бөгөөд хэрэглэгчид худалдан авдаг бүтээгдэхүүнээ сайтар мэдэж эхэлсэн. Lactococcus Lactis Нисин өнөөгийн цэвэр шошгоны чиг хандлагын тулд аюулгүй, үр дүнтэй шийдэл санал болгодог.

Nisin-ийн буурах хариуд C. Botulinum споруудыг хөгжүүлэх – Staphylococcus Aureus ба Salmonella Typhimuri...

Лактокоцкус Лактис Нисин нь замаг, эвдэрэхэд оролцдог бичил биетнийг устгах замаар хоолны аюулгүй байдлыг нэмэгдүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ натураль хадгалагчийг ашиглан хоолны нийлүүлэгчид бүтээгдэхүүний стандартыг хамгийн өндөр түвшинд аюулгүй, хадгалалтын хугацаа урт байхаар хангасан гэдгийг баталж чадна. Энэ нь хоолны чанарыг хадгалах, бохирдох эрсдэлийг багасгах үр дүнтэй натураль арга юм.

Цэвэр, натурал орц материалын шаардлагад хариулах

Ингээд бид өнөө үед хэрэглэгчид хэрэглэж буй хоол хүнсээ талаар илүү их мэдлэгтэй, анхааралтай болсон гэдгийг мэднэ. Тэд хиймэл нэмэлт, хадгалагч бодис агуулаагүй цэвэр шошго хайж байна. Хоол хүнсний боловсруулагчид одоо Лактокоцкус Лактис Нисиныг ашиглан энэ шаардлагыг хангаж, натурал, цэвэр орц материалд анхаардаг зах зээлийн нэмэгдэж буй хэсэгт үйлчилж чадна. Энэ натурал сөнөртөнгүйтгэгч бодис нь брэндүүдэд хэрэглэгчдийн үнэт зүйлсийг тусгаж, тэдний итгэлийг олох боломжийг олгодог.

Зардал багатай, тэгш хандлагатай хадгалалтын шийдэл

Зөвхөн байгалийн, аюулгүй биш хэмээх лактобацилл низин нь хоолны үйлдвэрлэгчдийн хувьд боломжит, практик ба эдийн засгийн хувьд үр дүнтэй хадгалалтын арга юм. Хиймэл бодис, нэмэлт бодисыг цөөн хэрэглэснээр компаниуд үйлдвэрлэлийн зардлыг бууруулах, хаягдал гаргахаас сэргийлэх боломжтой. Энэ экологийн хувьд илүү сайн арга нь олон брендийн тэгш хандлагат үйл ажиллагааг дэмждэг. Лактобацилл низиныг Хоолны орц хэрэглэснээр урт хугацааны үр дүнтэй болох, илүү тэгш хандлагат гинж болоход тусална.