Zašto proizvođači hrane biraju Lactococcus Lactis Nisin umjesto kemijskih konzervansa

Verano je svjetski partner prehrambene i kozmetičke industrije

Osnovan 2018. godine, nudi integrisana i održiva rješenja. Naši proizvodi temelje se na prirodnim aktivnim sastojcima, ispunjavaju međunarodne standarde sigurnosti te pomažu klijentima u uštedi i smanjenju otpada. Pružamo prilagođene proizvode i visoku razinu usluge, koristeći drugu najveću vojnu flotu kamiona u Europi.

Lactococcus Lactis Nisin

Lactococcus Lactis Nisin je prirodni konzervans koji potječe od bakterije Lactococcus lactis. Koristi se od strane Polilizin proizvođači hrane kao prirodni pristup kontroli rasta štetnih bakterija, istovremeno izbjegavajući sintetske kemikalije. Ovaj prirodni konzervans sastojak je s mnogim primjenama u prehrambenoj industriji i pićima za povećanje roka trajanja i smanjenje degradacije kvalitete proizvoda.

Pozdravite se s kemijskim konzervansima

Sve većom potrošačkom potražnjom za čistim i prirodnim sastojcima, proizvođači hrane sve bržim tempom teže napuštanju kemijskih konzervansa. Kemijski konzervansi povezani su s zdravstvenim problemima, a potrošači sve su svjesniji proizvoda koje kupuju. Lactococcus Lactis Nisin nudi sigurno i učinkovito rješenje za današnji trend čiste oznake.

Razvoj spora C. Botulinum kao odgovor na smanjenje nizina - Smanjenje Staphylococcus Aureus i Salmonella Typhimur...

Lactococcus Lactis Nisin ima važnu ulogu u povećanju sigurnosti hrane sprječavajući patogene i organizme koji uzrokuju kvarenje. Korištenjem ovog prirodnog konzervansa, dobavljači hrane mogu potvrditi da se standardi proizvoda održavaju na najvišoj razini sigurnosti i trajnosti. Ovo je učinkovit prirodni način očuvanja kvalitete hrane i smanjenja rizika kontaminacije.

Odgovaranje na zahtjev za čistim i prirodnim sastojcima

Znamo da je današnji potrošač sve obrazovaniji i svjesniji onoga što jede. Traže proizvode s čistom oznakom, bez umjetnih dodataka ili konzervansa. Proizvođači hrane sada mogu zadovoljiti ovu potražnju i poslužiti rastući segment tržišta koji preferira prirodne, čiste sastojke korištenjem Lactococcus Lactis Nisina. Ovaj prirodni antimikrobni agens omogućuje brendovima da privuku potrošače svojim vrijednostima te steknu njihovo povjerenje.

Rentabilno i održivo rješenje za konzerviranje

Nije samo prirodan i siguran, Lactococcus Lactis Nisin je izvediva, praktična i ekonomska alternativa konzerviranju za proizvođače hrane. Korištenjem manje kemijskih tvari i aditiva izrađenih umjetno, tvrtke mogu smanjiti troškove proizvodnje i otpad. Ovaj ekološki prihvatljiv način očuvanja hrane također podržava napore mnogih brendova u području održivosti. Korištenje Lactococcus Lactis Nisin u Sastojci za hranu može imati dugoročne uštede i pomoći u stvaranju održivijeg lanca.