Por qué los fabricantes de alimentos eligen la nisina de Lactococcus Lactis en lugar de conservantes químicos

Verano es un socio mundial para las industrias de alimentos y cosméticos

Fundado en 2018, ofrece soluciones integradas y sostenibles. Nuestras creaciones se basan en ingredientes activos naturales, cumplen con los estándares internacionales de seguridad y ayudan a los clientes a ahorrar y minimizar residuos. Ofrecemos productos personalizados y un alto nivel de servicio, con la segunda flota de camiones más grande de Europa.

Lactococcus Lactis Nisin

La nisina de Lactococcus Lactis es un conservante natural que proviene de la bacteria Lactococcus lactis. Se utiliza por Polilisina los fabricantes de alimentos como un enfoque natural para controlar el crecimiento de bacterias dañinas, al mismo tiempo que evitan los productos químicos sintéticos. Este conservante natural es un ingrediente con muchas aplicaciones en alimentos y bebidas para aumentar la vida útil y reducir la degradación de la calidad del producto.

Diga adiós a los conservantes químicos

Con una mayor demanda por parte de los consumidores de ingredientes limpios y naturales, los fabricantes de alimentos están buscando abandonar los conservantes químicos a un ritmo acelerado. Los conservantes químicos se han asociado con problemas de salud y los consumidores están más conscientes sobre los productos que compran. Lactococcus Lactis Nisina ofrece una solución segura y eficaz para la tendencia actual de etiquetado limpio.

Desarrollo de esporas de C. Botulinum en respuesta a la nisina reducción de Staphylococcus Aureus y Salmonella Typhimuri...

Lactococcus Lactis Nisina desempeña un papel importante en el aumento de la seguridad alimentaria al prevenir patógenos y organismos causantes de deterioro. A través del uso de este conservador natural, los proveedores de alimentos pueden certificar que los estándares de producto se mantienen en los niveles más altos de seguridad y durabilidad. Esta es una forma natural eficaz de preservar la calidad de los alimentos y minimizar el riesgo de contaminación.

Respondiendo a la demanda de ingredientes limpios y naturales

Sabemos que el consumidor actual está más informado y es más consciente sobre lo que come. Buscan etiquetas limpias, sin aditivos ni conservantes artificiales. Los procesadores de alimentos ahora pueden satisfacer esta demanda y atender a un segmento de mercado en crecimiento que busca ingredientes naturales y limpios mediante el uso de Lactococcus Lactis Nisina. Este agente antimicrobiano natural permite a las marcas apelar a los valores de los consumidores y ganarse la confianza de sus clientes.

Solución de conservación rentable y sostenible

No solo es natural y seguro, sino que Lactococcus Lactis Nisin es una alternativa viable, práctica y económica de conservación para los fabricantes de alimentos. Al utilizar menos productos químicos y aditivos artificiales, las empresas también pueden reducir los costos de producción y el desperdicio. Esta forma ecológica de conservar alimentos también complementa los esfuerzos de sostenibilidad de muchas marcas. Usar Lactococcus Lactis Nisin en Ingredientes alimentarios puede tener beneficios económicos a largo plazo y ayudar a crear una cadena más sostenible.