Βελτιώστε την Ασφάλεια των Τροφίμων με Nisin -Βασισμένα Βιοπαρασκευάσματα
Η Verano είναι υπερήφανη που παρουσιάζει βιοπαρασκεύασμα Nisin - Ένας φυσικός τρόπος βελτίωσης της ασφάλειας των τροφίμων και παράτασης του χρόνου ζωής πολλών διαφορετικών τύπων τροφίμων. Το νισίνη είναι μια αντιμικροβιακή πεπτίδιο, το οποίο προέρχεται από ένα βακτηριοκίνη από το βακτήριο Lactococcus lactis. Είναι επίσης γνωστό ότι έχει ανασταλτική δράση έναντι παθογόνων βακτηρίων, όπως τα Listeria, Staphylococcus και Clostridium, και χρησιμοποιείται ως ισχυρό συντηρητικό τροφίμων. Με την προσθήκη νισίνης σε προϊόντα τροφίμων, οι παραγωγοί μπορούν να επεκτείνουν την περίοδο ασφαλούς κατανάλωσης των προϊόντων τους και να αποτρέψουν οποιουσδήποτε πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με τη δηλητηρίαση από τρόφιμα.
EN