Nisin

-негізіндегі биосақтағыштармен жақсартуVerano - биосақтағыш ...">

Барлық санаттар
EN EN

Биосақтандырғыш низин

Азық-түліктің қауіпсіздігін Нисин -негізделген биосақтағыштармен жақсарту

Verano биосақтағышты ұсынуға мақтан тойынады Нисин - Әртүрлі тағамдардың сақтау мерзімін ұзарту және тағам қауіпсіздігін жақсарту үшін табиғи әдіс. Низин — лактобацилл бактериясының бактериоцинінен алынатын антимикробты пептид. Ол сонымен қатар Листерия, Стапфилококк және Клостридий сияқты патогенді бактерияларға қарсы тежеу әсеріне ие болып, күшті тағам сақтандырғыш ретінде қолданылады. Тағам өнімдеріне низинді қосу арқылы өндірушілер өз өнімдерінің қауіпсіздік мерзімін ұзарта алады және тамақтан уланумен байланысты мүмкін болатын қауіп-қатерлерді алдын ала болдырмақшы болады.

Тамақ өнімдерінің сақтау мерзімін ұзарту және сапасын жақсарту

Биосақтағыш низиннің қолданылуында тамақ өнімдерінің сақтау мерзімін және сапасын арттыру – ең маңызды мәселелердің бірі. Низин тамаққа зиянды әсер ететін пайдалы емес бактериялардың жасуша қабырғаларына жабысып, оларға тесік жасайды, сондықтан олар зиянды әсерлерін көбейте алмайды. Бұл антимикробтық әсер тамақтың тазалығын сақтауға да көмектеседі, химиялық сақтағыштар мен қоспалардың қолданылуын азайтады. Өндірушілер өз өнімдеріне низинді қолдана отырып, дәмін, құрылымын және сыртқы түрін күндер, апталар немесе тіпті айлар бойы сақтай алады, сонымен қатар тұтынушылардың қанағаттануын арттырады және тамақ шығынын азайтады.

Байланысты өнім санаттары

Іздеуіңіз бен бәрі табылмады ма?
Қолжетімді өнімдер туралы кеңесшілерімізбен байланыс

Қазір сұраныс жасаңыз

БАЙЛАНЫСУ