Millora la seguretat alimentària amb Nisin biopreservants basats en
Verano té el plaer de presentar el biopreservant Nisin - Una manera natural d' millorar la seguretat alimentària i prolongar la vida útil de molts tipus diferents d'aliments. La nisina és un pèptid antimicrobià, que s'obté d'una bacteriocina de la bacteria Lactococcus lactis. També es coneix el seu potencial inhibitori contra bacteris patògens, com Listeria, Staphylococcus i Clostridium, i s'utilitza com a conservant alimentari potent. Amb la inclusió de nisina en productes alimentaris, els productors poden allargar el període de seguretat dels seus productes i prevenir qualsevol risc potencial relacionat amb intoxicacions alimentàries.
EN