Lahat ng Kategorya

Biopreservative na nisin

Pabutihin ang Kaligtasan ng Pagkain gamit ang Nisin -Batay na Biopreserbahan

Ipinagmamalaki ni Verano ang paglalahad ng biopreserbahan Nisin - Isang natural na paraan upang mapabuti ang kaligtasan ng pagkain at mapahaba ang shelf life ng maraming uri ng pagkain. Ang nisin ay isang antimicrobial peptide na nagmumula sa bacteriocin ng bakterya na Lactococcus lactis. Kilala rin ito sa kakayahang pigilan ang mga pathogenic na bacteria, tulad ng Listeria, Staphylococcus, at Clostridium, at ginagamit bilang isang makapangyarihang pampreserba ng pagkain. Sa pamamagitan ng pagsasama ng nisin sa mga produkto ng pagkain, mas mapapalawig ng mga tagagawa ang panahon ng kaligtasan ng kanilang produkto at maiiwasan ang anumang potensyal na panganib na kaugnay ng pagkabulok ng pagkain.

Pahabain ang Shelf Life at Pabutihin ang Kalidad ng mga Produkto sa Pagkain

Ang pagpapabuti ng haba ng buhay at kalidad ng mga produkto sa pagkain ay isa sa pangunahing kahalagahan sa paggamit ng biopreservative na nisin. Hinahawakan ng nisin at pinupunit ang mga butas sa mga pader ng selula ng hindi kanais-nais na bakterya upang hindi ito makapagparami ng masamang epekto sa pagkain. Ang antimicrobial na epekto nito ay tumutulong din sa pagpapahaba ng sariwa ng pagkain, kaya nababawasan ang paggamit ng kemikal na preservatives at additives. Sa pamamagitan ng paglalapat ng nisin sa kanilang mga produkto, maaari ring mapalawig ng mga tagaproseso ng pagkain ang lasa, tekstura, at hitsura ng kanilang mga alok sa paglipas ng mga araw, linggo, o kahit buwan man samantalang tumataas ang kasiyahan ng mamimili at bumababa ang pagbasura ng pagkain.

Mga kaugnay na kategorya ng produkto

Hindi makahanap ng hinahanap?
Makipag-ugnay sa aming mga konsultant para sa iba pang mga produkto.

Humiling ng Quote Ngayon

Makipag-ugnayan