Gıda Güvenliğini Artırın Nisin -Temelli Biyokoruyucularla
Verano, biyokoruyucu sunmaktan gurur duyar Nisin - Birçok farklı gıda türünün güvenliğini artırmak ve raf ömrünü uzatmak için doğal bir yöntem. Nisin, Lactococcus lactis bakterisinden elde edilen bir bakteriyosin olan antimikrobiyal bir peptittir. Ayrıca Listeria, Staphylococcus ve Clostridium gibi patojen bakterilere karşı inhibe edici potansiyele sahip olup güçlü bir gıda koruyucu olarak kullanılmaktadır. Gıda ürünlerine nisin eklenmesiyle üreticiler, ürünlerinin güvenlik süresini uzatabilir ve gıda zehirlenmesiyle ilgili olası riskleri önleyebilir.
EN