-Bhuneagarthóirí BitheBuíochas le Verano a chur in iúl na buneagarthóirí bithe
Fheabhsaigh Slándáil an Bhéile le Nisin bunaithe ar Bheochoimeádaitheoirí
Tá bródúil ar Verano an beochoimeádaitheoir a chur isteach Nisin - Bealach nádúrtha chun sláintíocht an bhruscair a fheabhsú agus tréimhse shealbhais mhórán cineálacha éagsúla bia a fháil níos faide. Is péiptíd ain-ghiorrach é Nisin, a tháinig ó bhactairiocín ón mbactéar Lactococcus lactis. Tá aithne freisin air mar gheall ar a chothrom i gcoinne bactéir patóinéacha, cosúil le Listeria, Staphylococcus agus Clostridium, agus úsáidtear é mar shamhlóir cumhachtach bia. Trí nisin a chur isteach i bhfostaíochtaí bia, is féidir le táirgtheoirí an t-am sláintiúil dá dtáirgí a shaothrú agus aon phoistí a bhaineann le hothair bia a chosc.
Is é ardú ar feabhas agus ar fháilteacht na bia ceann de na príomhchuspóir le nisin a úsáid mar bhiobhréagálaí. Cuairtíonn an nisin ar bhallaí cille na mbacailís easpaisti agus cuailleann sé bearnaí iontu ionas nach féidir leo a n-éifeachtaí docharacha a athdhéanamh ar an mbia. Cabhraíonn an éifeacht sheanaimh-bhacach seo freisin le hathbheochainneacht an bhithe a fhadú, ag laghdú mar sin ar úsáid na bhréagálaithe ceimiceacha agus na n-ionchurtha. Trí nisin a chur i bhfeidhm ar a dtáirgí, is féidir le próiseálaithe bia an blas, an téacsra agus an radharc ar a dtáirgí a fhadú thar thréimhsí laethanta, seachtaine nó fiú míonna, ag méadú sásamh na dtomhaltóirí agus ag laghdú ar dhíth ar bia.
Tá sé tábhachtach do tháirgtheoirí, agus an fhéinchothúlacht reatha ar an margadh ann, réiteacháin éifeachtacha a aimsiú maidir le sábháil bia chun a gcuid praghsanna agus margaí a choinneáil ar cheartús. Soláthraíonn an fheiliúr-bhionachóire, nisin, rogha inbhuanaithe chun bia a chosaint ó phléascadh gan slándáil nó cáilíocht a chailliúint. Cuireann cruthú na praisníse reáchtála ar nisin i gcomparáid leis na heacnamaí cimiceacha costasacha eile & forlíontóirí ar ionad agus simplíonn sé an próiseáil, ag laghdú ar an gcostas. Is féidir le táirgí nisin ardcháil de chuid Verano cabhrú le táirgtheoirí bia airgead a shábháil trí shlándáil agus cáilíocht a dtáirgí a choinneáil.
Tá éileamh ag méadú ar phríomhphléascán nádúrtha agus sláintiúil in ionad na bpléascán sintéiteacha i dtorthaí bia ar fud an domhain i measc tomhaltóirí. Satisfáiltear an catagóir seo leis an bpríomhphléascán nisin, bíophléascán nádúrtha a fuairtí ó phlandaí, sláintiúil agus éifeachtach le húsáid i bhfóirimiú bia. Tá nisin freisin de dhúchas fós agus tá sé ar úsáid sa tionscal bia le blianta beaga gan aon fhadhbanna. Trí nisin a roghnú mar phléascán bia, is féidir le míleáin bia freastal ar éileamh na dtomhaltóirí atá á ardú do bia le lipéad glan mar soláthraíonn siad tuirse breise do thomhaltóirí go bhfuil a dtorthaí sláintiúil agus cáilíochta ar airde.
Mar fhoinse ar gcéad dul síos le haghaidh an bheochoimeádaitheora nisin, is é Verano an solúbtha rogha le haghaidh soláthraitheoirí béile i mbeaglach a bhfuil spéis acu sa cháilíocht agus sa slándáil a fheabhsú. Tá ár nisin déanta de réir stándair ardchaighdeáin, agus cuireann sé trí thástáil dhian chun glanacht agus éifeachtúlacht a chinntiú. Ag úsáid nisin beochoimeádaitheora Verano, is féidir le soláthraitheoirí béile i mbeaglach a dtáirgí a ndéanamh ar leith don mhargadh agus lucht inmheánach sláinte a tharraingt a bhfuil ag méadú ar an gceart acu airgead a chaitheamh le cuideachtaí atá ag cur leis an slándáil agus an cháilíocht. Nuair a bheidh orm comhdhlúthú béile, is é Verano agus a shraith táirgí nisin an rogha cinnte do chuideachtaí a mhaith slándáil, comhmaoineacht agus sásamh an chustaiméara a luí.