Გაუმჯობესება სურსათის უსაფრთხოების Ნიზინი -ბეიოკონსერვანტები
Ვერანო სიამაყით წარმოადგენს ბიოკონსერვანტს Ნიზინი - საკვების უსაფრთხოების გაუმჯობესებისა და სხვადასხვა ტიპის საკვების შენახვის ვადის გასაგრძელებლად ბუნებრივი გზა. ნიზინი ანტიმიკრობული პეპტიდია, რომელიც მიღებულია ბაქტერიოცინიდან, რომელიც წარმოებულია ბაქტერიიდან Lactococcus lactis. ცნობილია იმით, რომ ის აიძულებს პათოგენურ ბაქტერიებს, როგორიცაა Listeria, Staphylococcus და Clostridium, და გამოიყენება როგორც საკვების ძლიერი კონსერვანტი. საკვების პროდუქტებში ნიზინის შემოტანით წარმოების უსაფრთხო პერიოდი შეიძლება გაიზარდოს და თავიდან იქნეს აცილებული საკვების შე poisoning-სთან დაკავშირებული ნებისმიერი საფრთხე.
EN