-byggðum lífrænum varnararefjumVerano er stolt yfir að kynna lífræn varnararefni byggð á
Bættu mataröryggi með Nisin -bundnum lífrænum varniefnum
Verano er stolt yfir að kynna lífrænan varnarefni Nisin - Náttúruleg leið til að bæta matvælaveislu og lengja haldanleika margra mismunandi tegunda matvæla. Nisin er andsmíðaeind, sem er unnin úr bakteríókín frá bakteríunni Lactococcus lactis. Þekkt er fyrir hindrunaröryrki gegn sýklum, svo sem Listeria, Staphylococcus og Clostridium, og er notað sem öflugt varanarefni í matvörum. Með því að bæta nisin við matvörur geta framleiðendur lengt öruggan geymsluperíód fyrir vörurnar og koma í veg fyrir hugsanleg hættu tengda matmeldingu.
Aukning varanleika og gæða matvæla er ein af mikilvægustu áherslum við notkun á lífrænu varanefni, nisin. Nisin festir sig við frumugerð óæskilegra baktería og bítur holur í þeim, svo að þær geti ekki margföldast og valdið skaðlegum áhrifum á mat. Þessi andbakteríuverkun hjálpar einnig til við að lengja ferskgildi matvarpa, og minnkar þannig notkun efna- og viðbótarefna. Með því að nota nisin í vörum sínum geta matvælaiðnaðarar lengt bragð, lýkt og útlit vara sinna um daga, vikur eða jafnvel mánuði, auk hagsmuni neytenda og minnkun matsóunar.
Á grundvelli núverandi keiluðu markaðar er mikilvægt fyrir framleiðendur að geta fundið áskotalegar lausnir í matvarlaumpökkun til að halda verði og hagnaði á góðri stöðu. Ítarlega varan nisin býður upp á sjálfbærilega kost á að vernda mat frá rotu án þess að felldu á öryggi eða gæðum. Með því að koma inn nisin sem venjulega notkun í framleiðslu er hægt að skipta út annarri dýrari efnaumpökkun og viðbótarefnum, einfalda vinnslu og minnka kostnað. Hár-gæða nisin vöru Verano geta hjálpað matvöruframleiðendum að spara peninga með því að halda öryggi og gæðum vöru sinnar.
Er að finna vaxandi eftirspurn bæði hér á landi og erlendis eftir náttúrulegum og öruggum haflanarefni í stað syntetískra haflanarefna í matvöruframleiðslu. Lífefnafrumdauðavörninn nisin uppfyllir þessi gildi sem náttúrulegt, öruggt og virkt lífefnafrumdauðavörn frá plöntum sem hægt er að nota til varðveislar matvarpa. Nisin er einnig náttúrulega afleiða og hefur verið notað í matvöruframleiðslu í mörgum árum án vandamála. Með því að velja nisin sem haflanarefni geta matvöruframleiðendur uppfyllt aukna neytendaeftirspurn eftir hreinum merkjum matvörunum, þar sem þeir bjóða neytendum frekari tryggð um að vörunar séu öruggar og af hágæða.
Sem forsenda í boði fyrir nisin lífrænan varnarefni er Verano valinn birgir fyrir veitingafyrirtæki sem vilja bæta öryggi og gæðum matar. Nisini okkar er framleitt samkvæmt hæstu gæðakröfunum og verður sett undir gríðarlega prófanir á hreinleika og virkni. Með því að nota lífræna varnarefni Verano geta veitingafyrirtæki gerst sérstök á markaðinum og dregið að sér heilsuóvinlæga neytendur sem eru að aukast með að gefa pening sína til fyrirtækja sem eru í framtíðarþróun á öryggis- og gæðavettvangi. Þegar um varnarverk matar er að ræða eru Verano og nisin vörunúmerin okkar öruggur uppáhaldur fyrir fyrirtæki sem setja virði á öryggi, sjálfbærni og neytendufraeði.