Nisin

-asosidagi biologik saqlagichlar bilan oshiringVerano xursand bo'lib taqdim etadi biologik saqlagich

Barcha toifalar

Biologik konservant nisin

Oziq-ovqat xavfsizligini Nisin -asoslangan biopreservativlar bilan yaxshilang

Verano sizni nisinni biopreservativ sifatida taqdim etishdan faxrlanadi Nisin - Turli xil oziq-ovqatlar turish muddatini uzaytirish va ularning xavfsizligini yaxshilashning tabiiy usuli. Nisin — Lactococcus lactis bakteriyasidan olingan baktseriotzin hosilasi bo'lgan antimikrobiyal peptid hisoblanadi. U shuningdek, listeriya, stafilokokk va clostridium kabi kasallik keltirib chiqaruvchi bakteriyalarga qarshi ham inhibitor potensialga ega bo'lib, kuchli oziq-ovqat saqlagich sifatida ishlatiladi. Oziq-ovqat mahsulotlariga nisin qo'shilishi bilan ishlab chiquvchilar mahsulotlari uchun xavfsizlik muddatini uzaytirishlari va ovqatlanish natijasida kelib chiqadigan istalgan xavf-xatarlarni oldini olishlari mumkin.

Oziq-ovqat mahsulotlarining saqlash muddatini uzaytiring va sifatini yaxshilang

Biopreservant nizinni qo'llashda oziq-ovqat mahsulotlarining saqlanish muddati va sifatini oshirish katta ahamiyatga ega. Nizin zararli bakteriyalarning hujayra devorlariga birikadi va ularni yirtib tashlaydi, shu tufayli ular oziq-ovqatga zararli ta'sir ko'rsata olmaydi. Bu antimikrobiyal effekt oziq-ovqatning yangilik muddatini uzaytirishga ham yordam beradi, natijada kimyoviy preservantlar va qo'shimchalar ishlatilishi kamayadi. Oziq-ovqat ishlab chiquvchilar mahsulotlariga nizin qo'llash orqali mazza, tekstura va tashqi ko'rinishni kunlar, haftalar yoki hatto oy davomida saqlab turishlari mumkin, bu esa iste'molchilarning qoniqishini oshiradi va oziq-ovqat portlashini kamaytiradi.

Bog'liq mahsulot kategoriyalari

Kerakli narsangizni topolmayapsizmi?
Mavjud mahsulotlar yuzasidan maslahatlarimizdan foydalaning.

Hozir taklif so'rang

Bog'lanish