Ένα φυσικό συντηρητικό για ασφαλή αποθήκευση τροφίμων
Για τους παραγωγούς τροφίμων, ένα από τα δυσκολότερα εμπόδια είναι η δυνατότητα διατήρησης των προϊόντων τους φρέσκα για όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, χωρίς να καταφεύγουν σε επιβλαβείς χημικές ουσίες. Με τα προϊόντα νισίνης της Verano, οι εταιρείες έχουν τη φυσική δυνατότητα να επεκτείνουν το χρόνο ζωής πολλών διαφορετικών τροφίμων. Η νισίνη λειτουργεί αποτρέποντας την ανάπτυξη βακτηρίων, μυκήτων και ζυμών που ευθύνονται για την αλλοίωση ή προκαλούν τροφικές λοιμώξεις. Με την προσθήκη νισίνης στη διαδικασία παραγωγής, οι παραγωγοί τροφίμων μπορούν να δημιουργήσουν πιο ασφαλή προϊόντα και να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στη διαχείριση αποβλήτων όσον αφορά τα ελαφριά γεύματα, μείωση της ανάγκης για τεχνητά συντηρητικά.
EN