ang ‘Celebration Cod’ ay nagdudulot ng masarap na lasa sa iyong hapag-kainan at ngiti sa lahat ng paligid nito
Si Verano ay nagbibigay ng natural na alternatibo para mapreserba ang mga pagkain, manapatalaga ito sa anyo ng Nisin (isang epektibong anti-microbial agent laban sa mga di-kagustuhang bakterya sa mga produkto ng pagkain). Ito ay isang likas na pampreserba na magpapahaba sa buhay ng pagkain sa pamamagitan ng pagpapanatili ng sariwa nito nang ilang araw, nang hindi idinaragdag ang anumang artipisyal na sangkap. Sa tulong ng Lactococcus Lactis Nisin , ang mga tagagawa ng pagkain ay masiguro ang kalidad at kaligtasan ng kanilang mga produkto sa kabila ng patuloy na tumataas na pangangailangan ng mga konsyumer para sa clean-label at likas na solusyon.
Ang kaligtasan ng pagkain ay isang mahalagang kabahalaan para sa Verano, at alam namin kung gaano kahalaga ang proteksyon sa suplay ng pagkain gamit ang ligtas at epektibong mga pampreserba. Ang Lactococcus Lactis Nisin ay isang likas at ligtas na sangkap, na matagal nang ginagamit sa industriya ng pagkain. Ang kanyang antibakteryal na gawain ay nagmumungkahi na maaari nitong mapuksa ang mapanganib na bakterya (tulad ng Listeria at Staphylococcus aureus) sa mga produkto ng pagkain. Sa Lactococcus Lactis Nisin , ang mga tagagawa ng pagkain ay nakakaseguro ng pinakamataas na kalidad at sumusunod sa lahat ng pamantayan ng kaligtasan ng pagkain.
Kami sa Verano, nakikibaka para sa pinakamataas na antas pagdating sa kalidad ng produkto. Kaya nga aming ipinapakilala ang Lactococcus Lactis Nisin bilang nangungunang sangkap para mapabuti ang kalidad ng pagkain at mapalawig ang shelf life. Ang paggamit ng Nisin ay magpapahusay sa tekstura, lasa, at pangkalahatang anyo ng inyong mga produkto na maaaring magdulot ng kasiyahan sa mamimili at kalaunan ay paulit-ulit na pagbili. Sa anumang uri ng produkto—gaano man ito kagalaw-galaw sa pagawaan ng gatas, karne, o iba pang pagkain—ang nisin mula sa lactococcus lactis ay nagdaragdag ng halaga sa walang bilang na mga pagkain.
Pinipili ng mga wholesaler na kustomer ang Lactococcus Lactis Nisin dahil sa kanyang kaligtasan, epektibidad, at pangkalahatang kakayahang umangkop. Ang organikong pampreserba na ito ay naging natural na solusyon upang mapahaba ang shelf life ng iba't ibang pagkain nang walang pagbabago sa kalidad o lasa. Ang mga mamimiling may-karamihan ng nisin ay mapayapa ang kalooban, alam na gumagamit sila ng ligtas at malusog na produkto tulad ng Lactococcus Lactis Nisin sa produksyon ng kanilang mga pagkain. Ang pakikipagtulungan sa Verano ay nangangahulugan na ang mga mamimiling may-karamihan ay maaaring umasa sa isang mas mataas na uri ng produkto na angkop sa kanilang natatanging pangangailangan.
Ang paggamit ng Nisin sa pagmamanupaktura ng pagkain, mula sa pananaw ng parehong mga tagapagproseso at mga konsyumer, ang paksa ng aklat na ito. Ito ang likas na katangian nito na nagpapigil sa madaling masira, basura, at panganib sa kaligtasan ng pagkain sa buong supply chain. Ang paggamit ng Nisin sa mga produktong pagkain ay nagbibigay-daan sa mga tagagawa na makamit ang mas mataas na antas ng kaligtasan ng pagkain, pagtitipid sa gastos sa pamamagitan ng pagpapahaba sa shelf-life ng produkto at pagbawas o pag-alis ng kemikal na nagbibigay-daan sa kanila na matugunan ang pangangailangan para sa clean-label, natural na sangkap. Ang mga retailer ay nakakamit ng mas mahabang shelf life at mas kaunting pagkawala ng produkto, ang mga konsyumer ay nakakatanggap ng mas sariwa at ligtas na mga produkto ng pagkain nang hindi gumagamit ng mapanganib na additives. Sa kabuuan, walang talunan kapag naparoroonan na ang Nisin sa produksyon ng pagkain.