‘Celebration Cod’ bringer en lækker smag til dit bord og smil til alle omkring det
Verano giver et naturligt alternativ til konservering af fødevarer, uanset om det er i form af Nisin (et effektivt antimikrobielt middel mod uønskede bakterier i fødevarer). Dette er et naturligt konserveringsmiddel, der vil gøre det muligt for fødevarer at holde længere ved at bevare friskhed i op til flere dage, uden at der tilsættes kunstige forbindelser. Med Lactococcus Lactis Nisin kan fødevareproducenter sikre kvaliteten og sikkerheden af deres produkter, trods stigende forbrugerkrav om clean-label, naturlige løsninger.
Fødevaresikkerhed er en afgørende bekymring for Verano, og vi ved, hvor vigtigt det er at beskytte fødevareforsyningen med sikre og effektive konserveringsmidler. Lactococcus Lactis Nisin er et naturligt og sikkert ingrediens, som allerede i mange år har været anvendt i fødevareindustrien. Dets antibakterielle virkning tyder på, at det kan hjælpe med at dræbe skadelige bakterier (såsom Listeria og Staphylococcus aureus) i fødevarer. Med Lactococcus Lactis Nisin kan fødevareproducenter sikre den højeste kvalitet og overholde alle standarder for fødevaresikkerhed.
Vi hos Verano stræber efter det højeste niveau, når det gælder produktkvalitet. Derfor præsenterer vi Lactococcus Lactis Nisin som et ledende ingrediens til forbedring af fødevarekvalitet og forlængelse af holdbarheden. Anvendelsen af Nisin vil forbedre tekstur, smag og tiltalenhed af dine produkter, hvilket kan resultere i øget kundetilfredshed og dermed gentagne køb. Uanset om det er mejeriprodukter, kød eller andre produkter, så tilføjer nisin fra lactococcus lactis værdi til utallige fødevarer.
Grossistkunder vælger Lactococcus Lactis Nisin på grund af dets sikkerhed, effektivitet og overordnede fleksibilitet. Dette organiske konserveringsmiddel har været den naturlige løsning til at forlænge holdbarheden af en række fødevarer uden ændringer i kvalitet eller smag. Grossister, der køber nisin, kan være trygge i vished om, at de bruger et sikkert og sundt produkt såsom Lactococcus Lactis Nisin i produktionen af deres fødevarer. Ved at arbejde med Verano kan grossistkøbere regne med et fremragende produkt, der opfylder deres specifikke behov.
Anvendelsen af Nisin i fødevareproduktion, set fra både producenters og forbrugeres synsvinkel, er emnet for denne bog. Det er denne iboende konserverende egenskab, der forhindrer fordærvelse, spild og risici for fødevaresikkerhed gennem hele varekæden. Anvendelsen af Nisin i fødevarer giver producenter mulighed for at opnå højere niveauer af fødevaresikkerhed, besparelser gennem længere holdbarhed og reduktion eller eliminerende brug af kemikalier, hvilket tillader dem at imødekomme efterspørgslen på clean-label og naturlige ingredienser. Detailhandlere opnår længere holdbarhed og mindre varetab, forbrugerne får friskere og sikrere fødevarer uden farlige tilsætningsstoffer. Samlet set er der ingen tabere, når det gælder Nisin i fødevareproduktion.
EN