‘Celebration Cod’ ger en läcker smak till din matbord och leenden runt omkring dig
Verano erbjuder ett naturligt alternativ för konservering av livsmedel, oavsett om det är i form av Nisin (ett effektivt antimikrobiellt medel mot oönskade bakterier i livsmedel). Detta är ett naturligt konserveringsmedel som gör att livsmedel håller längre genom att bibehålla färskheten i upp till flera dagar, utan tillsättning av konstgjorda föreningar. Med Lactococcus Lactis Nisin kan livsmedelsproducenter säkerställa sina produkters kvalitet och säkerhet trots ökande konsumentkrav på clean-label, naturliga lösningar.
Livsmedelssäkerhet är en avgörande fråga för Verano, och vi vet hur viktigt det är att skydda livsmedelsförsörjningen med säkra och effektiva konserveringsmedel. Lactococcus Lactis Nisin är en naturlig och säker ingrediens som redan använts i livsmedelsindustrin i många år. Dess antibakteriella verkan tyder på att den kan hjälpa till att döda skadliga bakterier (till exempel Listeria och Staphylococcus aureus) i livsmedelsprodukter. Med Lactococcus Lactis Nisin kan livsmedelsproducenter säkerställa högsta kvalitet och följa alla standarder för livsmedelssäkerhet.
Vi på Verano strävar efter högsta nivå när det gäller produktkvalitet. Därför presenterar vi Lactococcus Lactis Nisin som en ledande ingrediens för att förbättra livsmedelskvaliteten och förlänga hållbarheten. Användning av Nisin förbättrar struktur, smak och attraktivitet hos era produkter, vilket kan leda till ökad kundnöjdhet och återkommande affärer. Oavsett om det rör sig om mejeriprodukter, kött eller andra livsmedel så ger nisin från Lactococcus lactis värde till otaliga livsmedelsprodukter.
Partikunder väljer Lactococcus Lactis Nisin på grund av dess säkerhet, effektivitet och allmänna flexibilitet. Denna organiska konserveringsmedel har varit den naturliga lösningen för att förlänga hållbarheten hos en mängd olika livsmedel utan förändringar i kvalitet eller smak. Grossistköpare av nisin har lugnt i sinnet, med vetskapen om att de använder en säker och hälsosam produkt såsom Lactococcus Lactis Nisin i tillverkningen av sina livsmedel. Genom att samarbeta med Verano kan grossistköpare räkna med en överlägsen produkt som passar deras unika behov.
Användningen av Nisin inom livsmedelsproduktion, från både processörers och konsumenters perspektiv, är föremål för denna bok. Det är denna inneboende konserverande egenskap som förhindrar förruttnelse, slöseri och risker för livsmedelssäkerhet längs hela leveranskedjan. Användningen av Nisin i livsmedelsprodukter gör det möjligt för tillverkare att uppnå högre nivåer av livsmedelssäkerhet, kostnadsbesparingar genom förlängd hållbarhet samt minska eller eliminera kemikalier, vilket gör att de kan möta efterfrågan på clean-label och naturliga ingredienser. Detaljhandlare får längre hållbarhet och mindre produktförluster, konsumenter får friskare och säkrare livsmedel utan farliga tillsatser. Sammantaget finns det inga förlorare när det gäller Nisin inom livsmedelsproduktion.
EN