„Celebration Cod“ מביא טעם לוהט לשולחנכם ומשיבבים על פני כל מי שסביבו
Verano מספק אלטרנטיבה טבעית לשימור מזון, בין אם בצורת ניזין (סוכן אנטי-מיקרוביאלי יעיל נגד חיידקים לא רצויים במוצרי מזון). זהו משמר טבעי שיאפשר למזון להחזיק לאורך זמן על ידי שמירה על טריותו למשך מספר ימים, ללא הוספת תרכובות מלאכותיות. עם Lactococcus Lactis Nisin , יוכלו יצרני המזון להבטיח את איכותו ובטיחותו של המוצר, על אף הביקוש הגובר מצד הצרכנים לפתרונות טבעיים וחומרי ניקיון.
בטיחות המזון היא עניין מרכזי עבור ורנו, ואנחנו מבינים כמה חשוב להגן על אספקת המזון באמצעות חומרים משמרים בטוחים ויעילים. Lactococcus Lactis Nisin הוא מרכיב טבעי ובטוח, אשר כבר בשימוש בתעשיית המזון במשך שנים רבות. הפעילות האנטי-בקטריאלית שלו מעידה כי הוא יכול לסייע בהרג של בקטריות מזיקות (כגון Listeria ו-Staphylococcus aureus) במוצרי מזון. עם Lactococcus Lactis Nisin , יוכלו יצרני המזון להבטיח את איכות הגבוהה ביותר ולעמוד בכל תקני ביטחון המזון.
אנחנו בורנו שואפים לרמה הגבוהה ביותר כשמדובר באיכות המוצר. Вот למה אנחנו מציגים Lactococcus Lactis Nisin כמרכיב עיקרי לשיפור איכות המזון והארכה של חיי מדף. השימוש בניזין יعزור את kếtקסטורה, הטעם והמראה החיצוני של המוצרים שלכם, מה שיכול להוביל לשביעות רצון של הצרכנים ולכן לחזרה על קנייה. בין אם מדובר במוצרי חלב, בשרים או כל מוצרי מזון אחרים, ניזין ממופרש מלקטוקוקוס לאטיס מוסיף ערך למגוון עצום של מוצרי מזון.
לקוחות סיטונאיים בוחרים Lactococcus Lactis Nisin בגלל הבטיחות, היעילות והגמישות הכוללת שלו. שמר אורגני זה היה הפתרון הטבעי לחיזוק חיי המדף של מגוון מזונות ללא שינוי באיכות או טעם. קונים סיטונאיים של ניסין יכולים להרגיש בטוחים, ידועים שהם משתמשים במוצר בטוח ובריא כגון Lactococcus Lactis Nisin בתהליך הייצור של המזונות שלהם. עבודה עם ורנו מבטיחה לקונים סיטונאיים מוצר מתקדם המתאים לצרכים הייחודיים שלהם.
השימוש ב ניזין ביצור מזון, מנקודת המבט של מעבדים וצרכנים כאחד, הוא נושא הספר. בדיוק בגלל התכונות השמירה המובנות שלו שמונעות התפירות, ביזבוז וסיכוני בטיחות במזון לאורך שרשרת האספקה. השימוש בניזין במוצרי מזון מאפשר לייצר שיפור ברמת הבטיחות של המזון, חיסכון בעלויות באמצעות הארכת חיי מדף של המוצר והפחתה או הסרה של כימיקלים, וכך לעמוד בדרישה למרכיבים טבעיים ולתיוג 'תווית נקיה'. קמעונאים נהנים מאורך חיים ארוך יותר של המוצר ועל ידי כך מפחיתים איבוד מוצרים, הצרכנים מקבלים מוצרי מזון טריים ובטוחים יותר, ללא תוספים מסוכנים. בסך הכל, אין מהסרים כשמדובר ב ניזין בייצור מזון.
EN