tên sản phẩm Peptide ngô / Oligopeptide ngô
【Nguồn sản phẩm】 Được sản xuất từ bột protein ngô thông qua các quy trình gồm chuẩn bị huyền phù, thủy phân bằng protease, tách biệt, lọc và sấy phun.
【Hình thức bên ngoài】 Bột màu nâu vàng/vàng nhạt
【Đặc tính của peptide ngô】
1. Giàu dinh dưỡng: Chứa nhiều loại axit amin, cung cấp cả dinh dưỡng dưới dạng axit amin và peptide
2. Sinh khả dụng cao: Vượt trội hơn so với việc hấp thu axit amin đơn thuần
3. Độ tan: Tan hoàn toàn trong nước ở dải pH rộng mà không gây đục hoặc kết tủa
4. Độ ổn định: Bền nhiệt, không thay đổi thành phần hay suy giảm chức năng
Các công thức thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng của chúng tôi sử dụng các oligopeptide ngô chức năng cao cấp — dạng bột peptide sinh hoạt cao độ tinh khiết, được chiết xuất từ bột protein ngô thông qua quá trình thủy phân enzym có kiểm soát, tách biệt, lọc và sấy phun.
Ưu Điểm Kỹ Thuật Chính:
Độ tan vượt trội: Tan hoàn toàn ở dải pH rộng mà không gây đục hoặc kết tủa
Độ ổn định nhiệt xuất sắc: Không có sự biến đổi thành phần hay mất chức năng trong quá trình xử lý nhiệt
Hấp thu nhanh: Các phân tử peptide nhỏ hơn hấp thu nhanh hơn so với các axit amin tự do hoặc protein nguyên vẹn
Tỷ lệ Fischer cao: Giàu axit amin chuỗi nhánh (BCAA: leucine, isoleucine, valine) và hàm lượng thấp axit amin thơm, lý tưởng cho các ứng dụng hỗ trợ gan
Ứng dụng chính:
Sản phẩm giải độc rượu: Thúc đẩy chuyển hóa rượu bằng cách kích hoạt men alcohol dehydrogenase (ADH)
Công thức chống tăng huyết áp: Ứng chế hoạt tính men chuyển angiotensin (ACE)
Thực phẩm bổ sung bảo vệ gan: Hàm lượng BCAA cao hỗ trợ duy trì chức năng gan
Dinh dưỡng thể thao: Công thức chống mệt mỏi và hỗ trợ phục hồi cơ bắp
Đồ uống chức năng: Các loại đồ uống giàu protein có độ nhớt thấp và độ trong tuyệt hảo
Có sẵn dưới dạng bao bì linh hoạt (túi lớn hoặc phuy) dành cho nghiên cứu & phát triển cũng như sản xuất thương mại quy mô lớn. Hỗ trợ tùy chỉnh phân bố trọng lượng phân tử và công thức theo yêu cầu.
EN
