Kukorica peptid / kukorica oligopeptidek

【Termék neve】 Kukorica peptid / kukorica oligopeptidek
【Termék forrása】 Kukoricafehérjepor felhasználásával készül, amelyet szuszpenzió-előkészítés, proteáz-hidrolízis, szétválasztás, szűrés és porlasztva szárítás követ.
【Megjelenés】 Barnás-sárga / világos sárga por
【Kukorica-peptidek jellemzői】
1. Tápanyagdús: Különféle aminosavakat tartalmaz, így aminosav- és peptid-táplálkozást is biztosít
2. Magas biológiai rendelkezésre állás: Jobb, mint az aminosavak vagy az aminosav-felvétel
3. Oldhatóság: Teljesen oldódik vízben széles pH-tartományban, zavarosság vagy kiválás nélkül
4. Stabilitás: Hőálló, összetétele és funkciója nem változik

Funkcionális élelmiszereink és táplálékkiegészítőink formuláiban kiváló minőségű kukorica-oligopeptideket használunk – magas tisztaságú, bioaktív peptidporokat, amelyeket kukoricafehérjeporból irányított enzimatikus hidrolízissel, szétválasztással, szűréssel és porlasztva szárítással nyerünk ki.

Fontos technikai előnyök:
Kiváló oldhatóság: Teljesen oldódik széles pH-tartományban zavarosság vagy kiválás nélkül
Kiváló hőállóság: A hőkezelés során nem történik összetevő-átalakulás vagy funkcionális veszteség
Gyors felszívódás: A kisebb peptidmolekulák gyorsabban szívódnak fel, mint a szabad aminosavak vagy az ép fehérjék
Magas Fischer-arány: Gazdag elágazó láncú aminosavakban (BCAA: leucin, izoleucin, valin), alacsony aromás aminosav-tartalommal, ideális májtámogató alkalmazásokhoz
Elsődleges alkalmazások:
Alkoholleszoktató termékek: Az alkohol anyagcseréjét segíti az alkohol-dehidrogenáz (ADH) aktiválásával
Vérnyomáscsökkentő összetételek: Gátolja az angiotenzin-konvertáló enzim (ACE) aktivitását
Májvédelmi kiegészítők: A magas BCAA-tartalom támogatja a májfunkció fenntartását
Sporttáplálkozás: Fáradtságcsillapító és izomregenerációt segítő összetételek
Funkcionális italok: Feinfehérje-tartalmú italok alacsony viszkozitással és kiváló átlátszósággal

Rugalmas csomagolásban érhető el (nagydarabos zsákok vagy dobok) R&D célú és nagyüzemi kereskedelmi gyártáshoz. Egyedi molekulatömeg-eloszlás és formulációs támogatás igény szerint elérhető.