ονομασία προϊόντος Πεπτίδιο καλαμποκιού / Ολιγοπεπτίδια καλαμποκιού
【Πηγή Προϊόντος】 Παράγεται από σκόνη πρωτεΐνης καλαμποκιού μέσω διαδικασιών που περιλαμβάνουν την προετοιμασία υδατικής διασποράς, την υδρόλυση με πρωτεάση, τον διαχωρισμό, τη διήθηση και την ψεκασμό-στέγνωση.
【Εμφάνιση】 Καφετοκίτρινη/ανοιχτόχρωμη κίτρινη σκόνη
【Χαρακτηριστικά Πεπτιδίων Καλαμποκιού】
1. Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά: Περιέχει διάφορα αμινοξέα, παρέχοντας ταυτόχρονα διατροφή με αμινοξέα και πεπτίδια
2. Υψηλή βιοδιαθεσιμότητα: Ανωτέρα των αμινοξέων ή της απορρόφησης αμινοξέων
3. Διαλυτότητα: Πλήρως διαλυτή στο νερό σε ευρύ φάσμα pH χωρίς θόλωση ή ίζημα
4. Σταθερότητα: Ανθεκτική στη θερμότητα, χωρίς αλλαγές στα συστατικά ή απώλεια λειτουργικότητας
Οι διατροφικές μας συνταγές λειτουργικών τροφίμων και διατροφικών συμπληρωμάτων χρησιμοποιούν πρωτεϊνικά ολιγοπεπτίδια καλαμποκιού υψηλής ποιότητας — πολύ καθαρές βιοδραστικές πεπτιδικές σκόνες που εξάγονται από σκόνη πρωτεΐνης καλαμποκιού μέσω ελεγχόμενης ενζυμικής υδρόλυσης, διαχωρισμού, διήθησης και ψεκασμό-στέγνωσης.
Κύρια τεχνικά πλεονεκτήματα:
Ανώτερη διαλυτότητα: Πλήρως διαλυτή σε ευρύ φάσμα pH χωρίς θόλωση ή ίζημα
Εξαιρετική θερμική σταθερότητα: Δεν παρατηρείται μετασχηματισμός κανενός συστατικού ή απώλεια λειτουργικότητας κατά τη θερμική επεξεργασία
Γρήγορη απορρόφηση: Μικρότερα μόρια πεπτιδίων απορροφώνται ταχύτερα από ελεύθερα αμινοξέα ή ολόκληρες πρωτεΐνες.
Υψηλός λόγος Fischer: Πλούσιο σε αμινοξέα με κλαδωτή αλυσίδα (BCAA: λευκίνη, ισολευκίνη, βαλίνη) και φτωχό σε αρωματικά αμινοξέα, ιδανικό για εφαρμογές υποστήριξης του ήπατος.
Κύριες Εφαρμογές:
Προϊόντα αποτοξίνωσης αλκοόλ: Προάγει τον μεταβολισμό του αλκοόλ ενεργοποιώντας την αλκοολική αποϋδρογενάση (ADH)
Αντιυπερτασικές συνταγές: Αναστέλλει τη δραστηριότητα της ενζύμου μετατροπής της αγγειοτενσίνης (ACE)
Συμπληρώματα προστασίας του ήπατος: Η υψηλή περιεκτικότητα σε BCAA υποστηρίζει τη διατήρηση της λειτουργικότητας του ήπατος
Διατροφή για αθλητές: Συντάγες αντικατάστασης κόπωσης και ανάκαμψης των μυών
Λειτουργικά αναψυκτικά: Πρωτεϊνούχα ποτά με χαμηλή ιξώδες και εξαιρετική διαφάνεια
Διατίθεται σε εύκαμπτη συσκευασία (σακούλες χύδην ή κάδοι) για έρευνα και ανάπτυξη (R&D) και εμπορική παραγωγή μεγάλης κλίμακας. Εξατομικευμένη κατανομή μοριακού βάρους και υποστήριξη σύνθεσης παρέχεται κατόπιν αιτήματος.
EN
