наименование продукта Кукурузный пептид / кукурузные олигопептиды
【Источник продукта】 Производится из кукурузного белкового порошка с использованием таких процессов, как приготовление суспензии, протеазный гидролиз, разделение, фильтрация и распылительная сушка.
【Внешний вид】 Коричневато-жёлтый/светло-жёлтый порошок
【Характеристики кукурузных пептидов】
1. Богат питательными веществами: содержит различные аминокислоты, обеспечивая как аминокислотное, так и пептидное питание
2. Высокая биодоступность: превосходит аминокислоты по скорости и эффективности всасывания
3. Растворимость: полностью растворим в воде в широком диапазоне значений pH без помутнения или выпадения осадка
4. Стабильность: термостабилен — компоненты не изменяются, функциональные свойства не теряются
Наши формулы функциональных продуктов питания и пищевых добавок содержат высококачественные кукурузные олигопептиды — высокоочищенные биоактивные пептидные порошки, полученные из кукурузного белкового порошка путём контролируемого ферментативного гидролиза, разделения, фильтрации и распылительной сушки.
Ключевые технические преимущества:
Превосходная растворимость: полностью растворим в широком диапазоне значений pH без помутнения или выпадения осадка
Исключительная термостабильность: отсутствие трансформации компонентов или потери функциональности при термообработке
Быстрое всасывание: молекулы пептидов меньшего размера всасываются быстрее, чем свободные аминокислоты или нативные белки.
Высокое соотношение Фишера: богатый состав по разветвлённым аминокислотам (BCAA: лейцин, изолейцин, валин) и низкое содержание ароматических аминокислот — идеально подходит для применения в средствах поддержки печени.
Основные применения:
Продукты для детоксикации от алкоголя: способствуют метаболизму алкоголя за счёт активации алкогольдегидрогеназы (ADH)
Антигипертензивные формуляции: ингибируют активность ангиотензинпревращающего фермента (ACE)
Добавки для защиты печени: высокое содержание BCAA поддерживает сохранение функции печени
Спортивное питание: формуляции против усталости и для восстановления мышц
Функциональные напитки: белкосодержащие напитки с низкой вязкостью и исключительной прозрачностью
Доступен в гибкой упаковке (насыпные мешки или барабаны) для НИОКР и крупномасштабного коммерческого производства. По запросу предоставляется поддержка в настройке распределения по молекулярной массе и разработке индивидуальных формуляций.
EN
