produktbezeichnung Maispeptid / Mais-Oligopeptide
【Produktquelle】 Hergestellt aus Maisproteinpulver durch Verfahren wie Aufschlämmung, proteolytische Hydrolyse, Trennung, Filtration und Sprühtrocknung.
【Aussehen】 Braunlich-gelbes / hellgelbes Pulver
【Eigenschaften von Maispeptiden】
1. Nährstoffreich: Enthält verschiedene Aminosäuren und liefert sowohl Aminosäure- als auch Peptidernährung
2. Hohe Bioverfügbarkeit: Überlegen gegenüber freien Aminosäuren oder der Absorption von Aminosäuren
3. Löslichkeit: Vollständig wasserlöslich über einen breiten pH-Bereich ohne Trübung oder Ausfällung
4. Stabilität: Hitzebeständig, ohne Änderung der Zusammensetzung oder Funktionsverlust
Unsere funktionellen Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelformulierungen verwenden hochwertige Maisoligopeptide – hochreine bioaktive Peptidpulver, die aus Maisproteinpulver mittels kontrollierter enzymatischer Hydrolyse, Trennung, Filtration und Sprühtrocknung gewonnen werden.
Wichtige technische Vorteile:
Überlegene Löslichkeit: Vollständig löslich über einen breiten pH-Bereich ohne Trübung oder Ausfällung
Hervorragende thermische Stabilität: Keine Komponentenumwandlung oder Funktionsverluste während der Wärmebehandlung
Schnelle Resorption: Kleinere Peptidmoleküle werden schneller resorbiert als freie Aminosäuren oder intakte Proteine.
Hoher Fischer-Quotient: Reich an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA: Leucin, Isoleucin, Valin) mit geringem Gehalt an aromatischen Aminosäuren – ideal für Anwendungen zur Unterstützung der Leberfunktion.
Hauptanwendungen:
Alkoholentgiftungsprodukte: Fördert den Alkoholstoffwechsel durch Aktivierung der Alkoholdehydrogenase (ADH)
Antihypertensive Formulierungen: Hemmt die Aktivität der Angiotensin-konvertierenden Enzyme (ACE)
Leberschutzpräparate: Ein hoher Gehalt an BCAA unterstützt die Aufrechterhaltung der Leberfunktion
Sporternährung: Anti-Ermüdungs- und Muskelregenerationsformulierungen
Funktionelle Getränke: Proteinreiche Getränke mit niedriger Viskosität und außergewöhnlicher Klarheit
Erhältlich in flexibler Verpackung (Schüttgütsäcke oder Fässer) für Forschung & Entwicklung sowie großtechnische kommerzielle Produktion. Auf Anfrage wird eine kundenspezifische Molekulargewichtsverteilung sowie Formulierungsunterstützung bereitgestellt.
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