【Өнімнің атауы】 Жүгері пептиді / Жүгері олигопептидтері
【Өнімнің көзі】 Суспензия дайындау, протеазамен гидролиздеу, бөлу, сүзгілеу және шашыратып кептіру процестері арқылы жүгері ақуызының ұнтағынан өндіріледі.
【Сыртқы көрінісі】 Қоңыр сарғыш/жеңіл сарғыш ұнтақ
【Жүгері пептидтерінің сипаттамасы】
1. Қоректік заттарға бай: Әртүрлі аминқышқылдарын қамтиды, аминқышқылдары мен пептидтердің қоректік құндылығын қамтамасыз етеді
2. Жоғары биологиялық қолжетімділік: Аминқышқылдарына қарағанда немесе аминқышқылдарының сіңірілуіне қарағанда жоғары
3. Ериді: Кең pH диапазонында толық суға ериді, бұлтылық немесе тұнба түзілмейді
4. Тұрақтылық: Ыстыққа тұрақты, құрамы немесе қызметтік қасиеттері өзгермейді
Біздің функционалды тамақ пен қоректік қоспалардың формуласында жоғары сапалы жүгері олигопептидтері қолданылады — жүгері ақуызы ұнтағынан бақыланатын ферменттік гидролиз, бөлу, сүзгілеу және шашыратып кептіру арқылы алынған жоғары тазалықтағы биоактивті пептид ұнтақтары.
Негізгі техникалық плюслері:
Жоғары ериді: Кең pH диапазонында толық суға ериді, бұлтылық немесе тұнба түзілмейді
Ерекше жылулық тұрақтылығы: Қыздыру кезінде компоненттердің түрленуі немесе қызметтік қасиеттерінің жоғалуы болмайды
Тез сіңіру: Кіші пептид молекулалары еркін амин қышқылдарына немесе бүтін ақуыздарға қарағанда тезірек сіңеді.
Жоғары Фишер коэффициенті: Тармақталған тізбекті амин қышқылдарымен (BCAA: лейцин, изолейцин, валин) бай, ароматты амин қышқылдарының мөлшері төмен, бауыр қызметін қолдау үшін идеалды
Негізгі қолданбалар:
Спиртті детоксикациялау өнімдері: Спирттің метаболизмін спирт дегидрогеназасын (ADH) белсендіру арқылы жақсартады
Қан қысымын төмендететін препараттар: Ангиотензин-конвертирующий фермент (ACE) белсенділігін тежейді
Бауырды қорғайтын қоспалар: Жоғары BCAA мөлшері бауыр қызметін сақтауға көмектеседі
Спортпен айналысушыларға арналған тамақтану: Шаршаудың алдын алу және бұлшықеттердің қалпына келуі үшін арналған қоспалар
Функционалды сусындар: Төмен тұтқырлығы мен өте жоғары мөлдірлігі бар ақуызға бай ішімдіктер
Зерттеу және дамыту (R&D) және үлкен көлемді коммерциялық өндіріс үшін иілгіш орамаларда (жаппай сақтау үшін қаптар немесе бочкалар) жеткізіледі. Сұраныс бойынша индивидуалды молекулалық масса үлестірімі мен қоспа құрамы қолдауы ұсынылады.
EN
