پپتید ذرت / اولیگوپپتیدهای ذرت

【نام محصول】 پپتید ذرت / اولیگوپپتیدهای ذرت
【منبع محصول】 تولیدشده از پودر پروتئین ذرت از طریق فرآیندهایی از جمله آماده‌سازی سوسپانسیون، هیدرولیز با پروتئاز، جداسازی، فیلتراسیون و خشک‌کردن با روش اسپری.
【ظاهر】 پودر زرد مایل به قهوه‌ای/زرد روشن
【ویژگی‌های پپتید ذرت】
۱. غنی از مواد مغذی: حاوی اسیدهای آمینه متنوعی است و هم تغذیه اسیدهای آمینه و هم تغذیه پپتیدی را فراهم می‌کند
۲. زیست‌دسترسی بالا: برتر از اسیدهای آمینه یا جذب اسیدهای آمینه است
۳. حلالیت: کاملاً در آب محلول بوده و در محدوده وسیعی از pH بدون ایجاد کدری یا رسوب حل می‌شود
۴. پایداری: در برابر حرارت پایدار است و تغییری در اجزای تشکیل‌دهنده یا از دست رفتن عملکرد آن رخ نمی‌دهد

فرمول‌های غذایی کاربردی و مکمل‌های تغذیه‌ای ما از پپتیدهای الیگو ذرت با کیفیت بالا استفاده می‌کنند — پودرهای پپتید زیست‌فعال با خلوص بالا که از پودر پروتئین ذرت از طریق هیدرولیز آنزیمی کنترل‌شده، جداسازی، فیلتراسیون و خشک‌کردن با روش اسپری استخراج شده‌اند.

نقاط قوت فنی:
حلالیت عالی: کاملاً در محدوده وسیعی از pH بدون ایجاد کدری یا رسوب حل می‌شود
پایداری حرارتی استثنایی: هیچ تغییری در ساختار اجزا یا از دست‌رفتن عملکرد آن‌ها در طول فرآیند حرارتی رخ نمی‌دهد
جذب سریع: مولکول‌های پپتیدی کوچک‌تر از اسیدهای آمینه آزاد یا پروتئین‌های کامل سریع‌تر جذب می‌شوند.
نسبت فیشر بالا: غنی از اسیدهای آمینه شاخه‌دار (BCAAها: لوئوسین، ایزو لوئوسین، والین) و با محتوای پایین اسیدهای آمینه آروماتیک، که برای کاربردهای حمایت از کبد ایده‌آل است.
کاربردهای اصلی:
محصولات ضدعفونی الکلی: با فعال‌سازی آنزیم دهیدروژناز الکل (ADH)، متابولیسم الکل را تقویت می‌کند
فرمولاسیون‌های ضد فشار خون: فعالیت آنزیم تبدیل‌کننده آنژیوتانسین (ACE) را مهار می‌کند
مکمل‌های حفاظت از کبد: محتوای بالای BCAAها در حفظ عملکرد کبد نقش دارد
تغذیه ورزشی: فرمولاسیون‌های ضد خستگی و بازیابی عضلانی
نوشیدنی‌های عملکردی: نوشیدنی‌های پروتئینی با ویسکوزیته پایین و شفافیت استثنایی

در بسته‌بندی انعطاف‌پذیر (کیسه‌های حجیم یا بشکه‌ها) برای تحقیق و توسعه و تولید تجاری مقیاس‌بالا موجود است. توزیع وزن مولکولی سفارشی و پشتیبانی از فرمولاسیون بر اساس درخواست ارائه می‌شود.