【اسم المنتج】 ببتيد الذرة / أوليغوببتيدات الذرة
【مصدر المنتج】 يُنتج من مسحوق بروتين الذرة عبر عمليات تشمل تحضير المعلق، والهدرجة الإنزيمية بالبروتياز، والفصل، والترشيح، والتجفيف بالرش.
【المظهر】 مسحوق بلون أصفر مائل إلى البني/أصفر فاتح
【خصائص ببتيدات الذرة】
١. غني بالمغذيات: يحتوي على أنواع عديدة من الأحماض الأمينية، مما يوفّر تغذيةً من الأحماض الأمينية والببتيدات معًا
٢. توافر حيوي عالٍ: أفضل من امتصاص الأحماض الأمينية أو الأحماض الأمينية وحدها
٣. القابلية للذوبان: قابل للذوبان تمامًا في الماء ضمن مدى واسع من درجات الحموضة (pH) دون أن يصبح كثيفًا أو يترسب
٤. الاستقرار: مستقر حراريًّا ولا يتغير مكوّناته أو تفقده لوظائفه
تستخدم تركيباتنا للأغذية الوظيفية والمكملات الغذائية ببتيدات الذرة الرباعية (أوليغوببتيدات الذرة) عالية الجودة — وهي مساحيق ببتيدات نشطة بيولوجيًّا عالية النقاء، تستخلص من مسحوق بروتين الذرة عبر هدرجة إنزيمية خاضعة للرقابة، ثم الفصل، والترشيح، والتجفيف بالرش.
المزايا الفنية الرئيسية:
قابلية ذوبان ممتازة: قابل للذوبان تمامًا ضمن مدى واسع من درجات الحموضة (pH) دون أن يصبح كثيفًا أو يترسب
استقرار حراري استثنائي: لا يحدث أي تحول في المكونات أو فقدان في الوظيفة أثناء المعالجة الحرارية
امتصاص سريع: جزيئات الببتيد الأصغر تمتص أسرع من الأحماض الأمينية الحرة أو البروتينات الكاملة.
نسبة فيشر مرتفعة: غني بالأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة (BCAAs: لوسيين، إيزوليوسين، فالين) ومنخفض المحتوى من الأحماض الأمينية العطرية، مما يجعله مثاليًا لتطبيقات دعم الكبد.
التطبيقات الرئيسية:
منتجات إزالة سموم الكحول: تعزز أيض الكحول عبر تنشيط إنزيم كحول ديهايدروجينيز (ADH)
التركيبات المضادة لارتفاع ضغط الدم: تثبط نشاط إنزيم تحويل الأنجيوتنسين (ACE)
المكملات الواقية للكبد: يدعم ارتفاع محتوى الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة وظائف الكبد
التغذية الرياضية: تركيبات مضادة للإرهاق وتدعم استعادة وظائف العضلات
المشروبات الوظيفية: مشروبات غنية بالبروتين ومنخفضة اللزوجة وواضحة تمامًا
متوفر في عبوات مرنة (أكياس سائبة أو براميل) للاستخدام في الأبحاث والتطوير والإنتاج التجاري على نطاق واسع. وتُقدَّم خدمات مخصصة لتوزيع الوزن الجزيئي والتركيبات حسب الطلب.
EN
