コーンペプチド／コーンオリゴペプチド

製品の名称 コーンペプチド／コーンオリゴペプチド
【製品の原料】 トウモロコシタンパク質粉末を原料とし、スラリー調製、プロテアーゼ加水分解、分離、ろ過、スプレードライヤー乾燥などの工程を経て製造。
【外観】 黄褐色／淡黄色の粉末
【トウモロコシペプチドの特性】
1. 栄養価が豊富：多種類のアミノ酸を含み、アミノ酸およびペプチドの両方の栄養を供給
2. 高い生体利用率：アミノ酸単体またはアミノ酸吸収よりも優れた吸収性
3. 溶解性：広範囲のpH条件下で水に完全に溶解し、濁りや沈殿を生じない
4. 安定性：熱安定性に優れ、成分変化や機能低下が起こらない

当社の機能性食品および栄養補助食品の配合には、高純度のバイオアクティブペプチド粉末であるトウモロコシオリゴペプチドを採用しています。これは、トウモロコシタンパク質粉末を原料とし、制御された酵素加水分解、分離、ろ過、スプレードライヤー乾燥によって抽出されたものです。

主要な技術的利点:
優れた溶解性：広範囲のpH条件下で完全に溶解し、濁りや沈殿を生じない
優れた耐熱性：加熱処理中に成分の変性や機能低下が発生しない
迅速な吸収：小さなペプチド分子は、遊離アミノ酸や完全なタンパク質よりも速やかに吸収される。
高いフィッシャー比：分岐鎖アミノ酸（BCAA：ロイシン、イソロイシン、バリン）を豊富に含み、芳香族アミノ酸含量が低い。肝機能支援用途に最適。
主要な用途:
アルコール解毒製品：アルコール脱水素酵素（ADH）を活性化させ、アルコール代謝を促進
降圧用製剤：アンジオテンシン変換酵素（ACE）活性を阻害
肝臓保護サプリメント：BCAA含量が高いため、肝機能の維持をサポート
スポーツ栄養：疲労軽減および筋肉回復を目的とした製剤
機能性飲料：低粘度かつ極めて透明性の高い、高タンパク質飲料

R&Dおよび大規模商業生産向けに、柔軟な包装（バルクバッグまたはドラム缶）でご提供。ご要望に応じて、カスタマイズされた分子量分布および製剤サポートも対応可能。