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Lantibiótico nisina

Utilize o poder da nisina natural para a conservação de alimentos que realmente funciona

Na Verano, reconhecemos a importância da preservação de alimentos para fornecer produtos de qualidade e seguros. É por isso que aproveitamos nisina natural para fornecer uma solução que funcione e seja segura e sustentável. Nisina, uma lantibiótica (Mast Floraszewska et al., 2016), é um composto antimicrobiano baseado em peptídeos, produzido pela bactéria Lactococcus lactis e que inibe o crescimento de bactérias nocivas em alimentos. Com a adição de nisina às nossas soluções de conservação de alimentos, ajudamos os processadores alimentares a prolongar a vida útil e a qualidade dos seus produtos.

Potencialize seu produto com a ação antimicrobiana da nisina lantibiótica

A atividade antimicrobiana da nisina, um lantibiótico, é uma característica procurada que oferece funcionalidade aos fabricantes de alimentos na busca por melhorar a segurança e qualidade dos produtos. O uso de nisina em seus produtos pode prevenir a proliferação de bactérias perigosas, leveduras ou fungos responsáveis por deterioração e contaminação. Isso não só ajuda a prolongar a vida útil dos seus produtos, mas também melhora a qualidade e segurança em toda a sua empresa. Ao utilizar nosso produto premium de nisina, você pode contar com o fato de que seus produtos estão protegidos contra contaminação microbiana, o que proporcionará aos clientes uma qualidade superior.

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